قد يعتقد البعض أن ادارة المطاعم  لا تعني سوى تقديم طعام جيد ذو مذاق ممتع وخروج العميل بتجربة إيجابية من المطعم، إلا أن ادارة المطاعم تشمل الكثير من الجوانب التي لابد من مراعاتها حتى يمكننا القول بأن إدارة هذا المطعم

إذا كان لديك مطعم فكيف لك بالاستفادة من ميزة الطلبات المسبقة للطعام من قبل عملائك المحتملين؛ بالأخص في ظل أزمة الكورونا التي يعيشها العالم في الوقت الحالي؛ ومع محاولة الكثير من الدول التعايش مع الأزمة في محاولة لإنقاذ الوضع الاقتصادي

إذا كنت تمتلك مطعم أو مقهى جديدة وقررت إضافة وجبة أو صنف جديدًا الى القائمة، يجب عليك الاعلان عنه ومعرفة انطباع عملائك عن هذه الاضافة، لذلك اليك عدة طرق مبدعة تساعدك في الاعلان عن القائمة الجديدة وتقديمها لعملائك بشكل

شهدت المنطقة الشرقية بالسعودية افتتاح  أول فود ترك لعربات المطاعم المتنقلة لبيع الخضروات والفاكهة. جاءت هذه الخطوة ضمن خطوات الإجراءات الاحترازية التي تتبعها المملكة للحد من انتشار فيروس كورونا المستجد؛ والتي تعتمد على تحقيق التباعد المجتمعي والحد من التكدس داخل

شهدت عملية طلب الطعام العديد من التغيرات والتطورات على مدى السنوات الأخيرة، حيث ساهمت التكنولوجيا في تسهيل عميل الطلب بالنسبة للمطعم والعميل. واتجه العديد من رواد المطاعم الى الطلب الإلكتروني بدلًا من الطلب المباشر من المطعم والتحدث لممثل خدمة العملاء،

أربعة إتجاهات جديدة ستغير صناعة الأغذية في المملكة أعلنت شركة الاستثمار العالمية JLL  عن نتائج إحصائياتها  الأخيرة والمتعلقة بأحدث الاتجاهات والتي من المتوقع أن تقود صناعة الأغذية والمشروبات في المملكة العربية السعودية؛ حيث من المتوقع أن تؤثر هذه الاتجاهات الأربعة الرئيسية

يعتبر بوكسد أول مطعم ذاتي يعمل باللمس  بالكامل في كندا، حيث بإمكان العملاء طلب الطعام ووجباتهم المفضلة من خلال شاشات مثبتة داخل المطعم ودفع ثمنه باستخدام الكروت البنكية دون التعامل مع أيًا من العمال، وسيقوم طهاه المطعم بتحضير الوجبات ثم

يعتبر مجال الخدمات الغذائية من أكثر المجالات التي تزداد بها المنافسة؛ وذلك لكثرة المنافسين وتنوع الخدمات المقدمة.لذلك، إذا كنت أحد مقدمي الخدمات الغذائية في المملكة العربية السعودية فعليك مواصلة البحث الدائم عن أحدث الطرق التسويقية وأكثرها إبتكارًا لزيادة هامش الربح

تعتبر شكوى العملاء من أكثر الأشياء التي تزعج أصحاب الأعمال، أياً كانت الصناعة التي تنتمي إليها، وذلك ببساطة لأنها تبرز عيوب المشروع وينتج عنها العديد من الأثار السلبية التي قد يصعب التغلب عليها. حيث قد تصل تكلفة تسوية شكوى واحدة

تعد الإعلانات الترويجية للمطاعم من أهم الطرق التسويقية الضرورية لتحقيق  المبيعات والأرباح المطلوبة، وكذلك الحفاظ على العملاء الحالين. ومع ذلك، هناك العديد من المطاعم التي لا يمكنها تخصيص ميزانية عالية لإنفاقها على الإعلانات الترويجية. لذلك، سنعرض فيما يلي بعض الأفكار