تعتبر قائمة الطعام أحد الأدوات التسويقية لأي مطعم، وهي ايضًا اداة هامة لخدمة العملاء، حيث تعتبر قائمة الطعام أداة ترويجية جيدة لمطعمك، وكذلك وسيلة مساعدة للعملاء على اتخاذ قراراتهم عند الطلب، لذا لابد وأن تكون قائمة الطعام الخاصة بمطعمك جذابة

تعتبر دورة الخدمة هي مفتاح نجاح ادارة المطعم، حيث تمثل دورة الخدمة بشكل عام جميع تفاصيل تجربة الضيف في مطعمكم؛ لذا ونظراً لأهميتها في ادارة المطعم نتناول معكم في السطور القادمة مزيد من المعلومات عن دور دورة الخدمة في نجاح

تُعد قائمة الطعام واحدة من أهم العناصر التي تؤثر بشكل مباشر على زيادة أو نقص حجم المبيعات لأي مطعم، لذا عليك الإهتمام بوضع تصميم مبتكر لقائمة الطعام لتتمكن من تحقيق المزيد من الأرباح وليس العكس، حيث أن قائمة الطعام الناجحة

- يعد يوم الأغذية العالمي الذي يتم الاحتفال به في السادس عشر من شهر أكتوبر من كل عام تعزيزًا للوعي والعمل من أجل ضمان الأمن الغذائي وإنقاذ من يعانون من الجوع في جميع أنحاء العالم وفرصة عظيمة للإلتزام بتحقيق التنمية

يزداد عدد المطاعم التي يتم افتتاحها مؤخرًا  في المملكة العربية السعودية بشكل ملحوظ؛ حيث قد يرى بعض رواد الأعمال أن افتتاح مطعم هو عمل مربح ومريح، وذلك لإعتقاد البعض أن هذا المجال هو من أكثر المجالات الرائجة حاليًا، وقد يعتقد

يعتبر استخدام علامات الهشتاق على مواقع التواصل الإجتماعي من أكثر الأدوات التي تساعدك في إيجاد الأشخاص المناسبين أو المهتمين من خلال هذه العلامات، فعلى سبيل المثال، قد يبحث البعض عن هاشتاق للمطاعم أو بعض أنواع المأكولات أو المشروبات؛ فيساعدها الهاشتاق

تعتبر زيادة الأرباح هدف رئيسي يتطلع إليه جميع أصحاب المطاعم أيًا كان حجم المطعم أو موقعه أو حداثته، فالجميع يبحث عن زيادة أرباح المطعم ويبذل الجميع أقصى الجهد للوصول لهذا الهدف، لكن هناك مجموعة من  المقاييس التي يمكن استخدامها لتحسين

بعد أن أنهيت جميع تحضيراتك لافتتاح مطعمك مازالت أمامك خطوة هامة لإنجاز المهمة بنجاح وهي الافتتاح التجريبي للمطعم، فمهما كانت دقة استعداداتك قبل الإفتتاح الرسمي عليك القيام بتجربة الافتتاح التجريبي للمطعم وذلك حتى تتمكن من تجميع التعليقات على التجربة الأولى

كيف تتعامل الإدارات مع أزمة المطاعم من حيث تحليل الأزمة وأقتراح الحلول لتحسين الأوضاع الحالية وكيفية الخروج منها؟ كل هذا وأكثر هو ما نتناوله معكم في هذا المقال الذي يحلل الأسباب الأساسية وراء حدوث أزمة المطاعم وكيف يمكنك كمدير للمطعم

مشروع عمل مقهى جديد من أفضل المشاريع التي يمكن أن يبدأ بها أي شخص نظراً لقلة متطلباته، ولكن مقابل ذلك لابد من الخبرة الكافية ودراسة الجدوى وإنشاء خطة لعمل مقهى والتسويق ومعرفة كل التفاصيل التي تساعدك في نجاح مشروع المقهى