تشهد المملكة العربية السعودية إنطلاق مبادرة جديدة للحد من مخلفات الطعام خلال شهر رمضان الكريم، حيث أطلقت مبادرة إعمار برنامج جديد للتقليل من هدر الطعام خلال الشهر الكريم، حيث انطلقت الحملة الجديدة في مراكز  التسوق المختلفة بالمملكة تحت عنوان "لا

يعتبر العام الماضي من الأعوام المختلفة على جميع الاصعدة لكن برغم وجود الوباء برزت العديد من ابتكارات المطاعم في 2020 حيث حاولت إدارة المطاعم إيجاد كافة الحلول المبتكرة التي تضمن استمرارهم في تقديم الخدمة، في هذه المقالة سنتناول معاً أبرز

أعلنت ادارة المطاعم الشهيرة وعملاق البرجر العالمي "شركة ماكدونالدز" عن اختباراتها لتصنيع أكواب قابلة لإعادة الاستخدام لدى بعض فروعها خلال العام المقبل؛ وذلك في إطار الشراكة التي تجمع بين ادارة المطاعم العالمية وشركة إعادة التدوير TerraCycle's Loop service، كخطوة جديدة

الاستدامة البيئية للمطاعم هي إحدى الاتجاهات الحديثة في مجال سياحة المطاعم حول العالم، وذلك نتيجة لتزايد الوعي البيئي بين المستهلكين، فأصبح الاتجاه السائد هو اختيار المنتجات التجارية التي تتميز بكونها موفرة للطاقة وصديقة للبيئة، لذا دعونا نتعرف معًا على ما

في شهر سبتمبر من كل عام يحتفل العالم بحلول شهر السلامة الغذائية للتوعية بأهمية السلامة الغذائية من خلال مجموعة كبيرة من الفعاليات والممارسات؛ وفي هذا العام شاركت مؤسسة  ServSafe  مجموعة من المواد التعليمية والأنشطة التدريبية المجانية في إطار احتفالها بحلول

إذا كنت تبحث عن خطة عمل ناجحة لبدأ مشروع عربة طعام متنقلة؛ فسوف نستعرض لك فيما يلي خطة عمل متميزة لعربة طعام للبيع بتكلفة منخفضة، وبشكل شامل وواضح، خاصًة مع إنتشار شاحنات بيع الطعام في العالم عامة، والوطن العربي خاصة،

شهدت المنطقة الشرقية بالسعودية افتتاح  أول فود ترك لعربات المطاعم المتنقلة لبيع الخضروات والفاكهة. جاءت هذه الخطوة ضمن خطوات الإجراءات الاحترازية التي تتبعها المملكة للحد من انتشار فيروس كورونا المستجد؛ والتي تعتمد على تحقيق التباعد المجتمعي والحد من التكدس داخل

أربعة إتجاهات جديدة ستغير صناعة الأغذية في المملكة أعلنت شركة الاستثمار العالمية JLL  عن نتائج إحصائياتها  الأخيرة والمتعلقة بأحدث الاتجاهات والتي من المتوقع أن تقود صناعة الأغذية والمشروبات في المملكة العربية السعودية؛ حيث من المتوقع أن تؤثر هذه الاتجاهات الأربعة الرئيسية