ادارة المطاعم: استراتيجيات لتحسين تلقي الطلبات عبر الهاتف
ادارة المطاعم من المهام المرهقة بسبب ما تواجهه من منافسة شديدة، وتعتبر خدمة العملاء من أكثر الأسباب في ادارة المطاعم تحديدًا لنجاحها أو فشلها، فهي ترتبط بشكل مباشر بتجربة العميل الكلية مع المطعم بدءًا من مرحلة طلب الطعام حتى وإن
استراتيجيات تسويقية هامة لزيادة مبيعات المطابخ السحابية
تعتبر المطابخ السحابية من الإتجاهات التي تشهد نمو متسارع في مجال صناعة الطعام في السنوات الأخيرة، وعلى الرغم من أن إنشاء المطابخ السحابية قد يكون أمراً بسيطاً نسبيًا مقارنة بالمطاعم التقليدية إلا أنها تحتاج إلى إعتماد استراتيجيات تسويقية فعالة لضمان
ادارة صلاحيات العاملين في المطاعم وأتمتة برامج الجدولة
تسببت حالة عدم الاستقرار الناجمة عن ظهور فيروس كورونا خلال العام الماضي في صعوبة ادارة صلاحيات العاملين في المطاعم وأيضًا صعوبة إدارة برنامج جدولة الموظفين؛ وهو ما قد يؤثر بشكل مباشر في نجاح أو فشل المطاعم وبالأخص من تقوم بتقديم
أسباب الاستثمار في المطابخ المشتركة
شهدت المطابخ المشتركة نمو كبير خلال الفترات الماضية بالأخص مع ازدهار أعمال توصيل الطعام وزيادة عدد المطابخ السحابية ذلك المفهوم الذي ظهر بالكامل عبر الانترنت بهدف تقليل تكلفة إنشاء مطعم وتطور من تنسيق مطبخ سحابي مستقل لعدة أشكال مختلفة ومنها
كل ما تحتاج معرفته عن افتتاح مطعم فخم
يعتبر افتتاح مطعم فخم استثمار جيد إن تم بصورة صحيحة حيث تختلف خطوات افتتاح مطعم فخم من حيث طبيعته عن الأنواع الأخرى من المطاعم، فإن كنت تنوي افتتاح مطعم فخم ضع في ذهنك أن جمهورك المستهدف سيكون بشكل عام العملاء
كيف أثرت تغييرات سلوك المستهلك نتيجة الكورونا على ادارة المطاعم ؟
لا يستطيع أيًا منا أن ينكر تأثيرات جائحة كورونا على مجال ادارة المطاعم والتي مازالت محاولات التعافي منها مستمرة حتى اليوم بالأخص مع الارتفاع الأخير في عدد الإصابات وأيضًا وجود المتحور دلتا؛ إلا أن ادارة المطاعم تعاملت مع هذه الازمة
تحديثات جديدة لتسهيل العمليات التشغيلية
تيكر يعد أحد الحلول التي أحدثت طفرة في عملية طلب الطعام أون لاين؛ وذلك من خلال ما تقدمه من تقنيات حديثة تمكن المطاعم أيًا كان تخصصها أو حجمها من الحصول على كل الوسائل الرقمية الخاصة بهم لتسهيل عملية البيع أون
كيف تقوم المطابخ السحابية بالتسويق لعلامتها التجارية
تعتبر العلامة التجارية جزء رئيسي في عملية إنشاء أي مطعم ناجح بما فيها المطابخ السحابية، حيث تقوم العلامة التجارية بنقل هوية المطعم ورسالته وقيمه التي تنعكس في أدق تفاصيل العمليات اليومية، وكلما كانت هذه الهوية فريدة في أذهان العملاء كلما