يعتبر العام الماضي من الأعوام الحافلة بالأحداث الغير متوقعة على جميع الاصعدة، وجميعنا يتطلع لمعرفة توقعات عام 2021 وبالأخص على الصعيد العملي، فكيف ستكون توقعات 2021 للمطاعم هل ستكون الأمور أفضل من العام الماضي، أم سيظل قطاع المطاعم يعاني من

تسويق المطاعم من أهم العمليات المستمرة التي يحتاج إليها أي مطعم حتى يضمن استمراره في السوق ويستمر في جذب عملاء جدد إليه، وعلى مر السنين تطورت طرق تسويق المطاعم بعيدًا عن طرق التسويق التقليدية ليظهر لنا ما يعرف الآن بإسم

تسعى ادارة المطاعم جاهدة على تحسين تجربة العملاء لديها، وتنفق الكثير من الأموال من أجل خلق تجربة مميزة لعملائها، لكن القليل منهم من أدرك إمكانية اتصاله الفوري مع العملاء من خلال شعار المطعم، حيث تستطيع ادارة المطاعم عرض قيمها والكثير

قد يعتقد البعض أن تكنولوجيا المطاعم يتوقف دورها فقط على عملية تسريع زيادة إنتاج الطعام أو تقليل وقته فقط؛ لكن تكنولوجيا المطاعم يمكن أن تستخدم في الكثير من العمليات المالية والتي يمكن من خلالها زيادة المبيعات بشكل ملحوظ، وذلك من

يعتبر العام الماضي من الأعوام المختلفة على جميع الاصعدة لكن برغم وجود الوباء برزت العديد من ابتكارات المطاعم في 2020 حيث حاولت إدارة المطاعم إيجاد كافة الحلول المبتكرة التي تضمن استمرارهم في تقديم الخدمة، في هذه المقالة سنتناول معاً أبرز

خدمات استلام الطعام من السيارة كانت احدى أبرز الحلول التي اتبعتها ادارة المطاعم خلال فترة الوباء كوسيلة لتسليم الطعام بدون تلامس، وتعتبر خدمات استلام الطعام من السيارة من الحلول المنقذة في وقت الأزمة وساهمت في الحفاظ على مبيعات المطاعم نوعاً

خلال العام الماضي اتخذت صناعة التعبئة و تغليف الاطعمة مسار متزايد نتيجة زيادة الطلب على الوجبات السريعة والتسليم خلال فترة الوباء، حيث حاول المشغلين استخدام طرق تغليف الأطعمة بطريقة مبتكرة تضمن لهم تحقيق اشتراطات السلامة والأمان التي يبحث عنها العملاء

أثرت جائحة كورونا بشكل كبير على مجال صناعة الطعام، وبات على ادارة المطاعم إيجاد الحلول التي تحفظ لها الاستمرار في السوق والمرور بسلام من هذه الازمة، ولم تقتصر تأثيرات جائحة كورونا فقط على حجم الإيرادات، ولكنها أثرت أيضًا على طريقة