غيرت جائحة كورونا الكثير من سلوكيات العملاء وبالتالي كان لازمًا على جميع قطاعات الأعمال تغير اتجاهاتها بما يتلائم مع المتطلبات الجديدة، وهذا ما لاحظناه جيدًا في تغير اتجاهات قطاع المطاعم في المملكة بعد القيود والمتطلبات الاضافية وذلك للوصول لأفضل سياسات

تنفق ادارة المطاعم الكثير من التكاليف عند الإنشاء خلال العام الأول، وتتعامل مع فكرة إنشاء المطعم الجديد بطريقة أشبه للحلم حيث تنشغل بتقديم قائمة طعام مميزة، وديكورات رائعة وأجواء جذابة وتفرط في الإنفاق عليها دون الالتفات للواقع، وهو أن

يعتبر مجال المطاعم من أكبر المجالات حول العالم وتشمل بداخلها منافسة شرسة بين الكثير من العلامات التجارية المختلفة وبالتالي تحتاج لبذل أقصى جهد في التسويق للمطاعم لتثبيت قدميها في السوق وتجذب إليها أكبر عدد ممكن من العملاء المحتملين، تتعدد طرق

ادارة المطاعم  من أكثر الصناعات التي تواجه حجم مخاطر ومنافسة أعلى من غيرها إلى جانب الكثير من التفاصيل التي تحتاج للاتقان لضمان نجاحها وسط هذا الكم من المنافسين، فحسب الكثير من الدراسات 60% من ادارة المطاعم تفشل خلال عامها الاول

في الوقت الحالي يعتبر ولاء العملاء أهم من أي وقت مضى وذلك نتيجة إرتفاع المنافسة في مجال المطاعم، لذا عليك أن تتعلم كيف تحافظ على عودة عملائك لمطعمك بإستمرار، يمكنك تنفيذ ذلك من خلال برامج الولاء للمطاعم التي يتم إستخدامها

يعتبر منيو المطعم هو أحد عوامل النجاح الرئيسي له والتركيز على توفير عناصر أقل داخل منيو المطعم لكنها مرتفعة الجودة ومعدل الطلب منها كبير هو أحد الاتجاهات الحديثة في مجال المطاعم بالأخص في الوقت الحالي، فنجد أن العديد من العلامات