يعتبر سلوك المستهلك في المطاعم من الموضوعات المهمة التي يجب على مالكي المطاعم والعاملين فيها التركيز عليها، فهو يتعلق بعادات وتوجهات العملاء والعوامل التي تؤثر على قراراتهم أثناء زيارتهم للمطاعم، ويمكن التعرف على هذه العوامل من خلال دراسة سلوك المستهلك

تحقيق المزيد من الأرباح هو الهدف الرئيسي لأي عمل تجاري، والسؤال دائمًا هو كيفية تحقيق ذلك؟ في مجال المطاعم يكون التركيز عادة على جذب المزيد من العملاء الجدد، ولكن هناك طريقة أخرى وهي زيادة قيمة الطلب من قبل العملاء المنتظمين.

لا أحد ينكر التأثير الإيجابي لبرامج الولاء على زيادة المبيعات للعلامات التجارية، ومن أبرز الأمثلة على ذلك أن استخدام برامج ماكدونالدز ماكدونالدز وذلك بحسب التقارير التي نشرتها العلامة التجارية الشهيرة. في هذه المقالة، سنستعرض كيف استخدامت ماكدونالدز برامج الولاء

ساهم استخدام بطاقات الهدايا في ستاربكس في زيادة كبيرة في الإيرادات خلال الموسم الحالي، حيث كانت بطاقات الهدايا واحدة من أكثر الأفكار ثورية لديها، وقد شهدت إقبالًا قويًا من العملاء وصل إلى أكثر من 46 مليون من البطاقات المادية والرقمية

في شهر الحب، كما نعلم يكمن مفتاح قلب الإنسان في معدته؛ وبالتالي هناك فرصة عظيمة للتسويق للمطاعم من خلال  العروض الترويجية الخاصة خلال هذا الشهر من العام، الأمر الذي يتطلب الكثير من الإبداع من فريق تسويق المطاعم لتصميم العروض التي

تعتبر عملية التسويق للمطاعم والكافيهات أحد أكثر العمليات صعوبة في إدارة المطاعم لكونها عملية مستمرة لا تتوقف، ولكون التسويق للمطاعم والكافيهات هو أحد الأسباب الرئيسية التي تضمن بقائها في السوق واستمرار تقديم خدماتها المختلفة، ومع التطور التكنولوجي الذي يشهده العالم

مراجعات الطعام المثالية جزء لا يتجزأ من صناعة المطاعم، وكثير من ادارة المطاعم تبحث دائمًا على طرق مختلفة للحصول على مراجعات مثالية عن مطاعمهم، فكلما زادت المراجعات الايجابية كلما حققت ادارة المطاعم الكثير من أهدافها وعلى رأسها بناء سمعة طيبة

بناء العلامة التجارية أحد أهم أهداف التسويق للمطاعم والكافيهات مهما كان حجمها، فحتى المطاعم الصغيرة تحتاج لبناء علامتها التجارية الخاصة بها مثل احتياجها لتأسيس فرع جديد لها، فالامر ليس كما يعتقده الآخرون وأن التسويق للمطاعم والكافيهات وبناء العلامة التجارية الخاصة

تسعى ادارة المطاعم دائمًا جذب المزيد من العملاء حتى تضمن نمو أعمالها، لكن ذلك لن يحدث إن ظلت المطاعم مجرد مكان لتناول الطعام وحسب، الأمر الذي يفرض على ادارة المطاعم البحث عن فرص أخرى تضمن إستمرار مجيء العملاء إليها إلى