تعتبر عناصر الترفيه في المطاعم من الميزات التنافسية التي يمكن استخدامها
ضمن استراتيجية التسويق للمطاعم والمقاهي لجذب المزيد من العملاء إلى مطعمك دوناً عن غيره
يمكن استغلالها جيداً دون الحاجة إلى كسر الميزانية أو دفع الكثير من المال
على الرغم من أنها قوة في استراتيجية التسويق للمطاعم والمقاهي،
فهي أيضاً فكرة عملية يمكنها حل العديد من مشاكل التشغيل اليومية. في هذا المقال،
يقدم لك Taker طريقة لاستخدام الترفيه ضمن استراتيجية التسويق للمطاعم والمقاهي بطريقة إبداعية دون كسر الميزانية
كيف يمكن للمطاعم الاستفادة من مزايا الترفيه؟
في عالمنا العربي، تعد زيارة المطاعم والمقاهي في حد ذاتها سلوكًا ترفيهيًا يلجأ إليه الغالبية العظمى من الأفراد
للترفيه عن أنفسهم خارج المنزل، ولكن مع زيادة المنافسة وظهور أعداد هائلة من العلامات التجارية المتخصصة
في المطاعم والضيافة، يحاول كل منهم جذب أكبر عدد ممكن من المنافسين إلى مطعمه، وجدنا العديد من الأفكار
الترفيهية التي ابتكرتها المطاعم في الآونة الأخيرة، خاصة بعد عودة الحياة إلى طبيعتها بعد الوباء وفترات
الإغلاق التي حالت دون استقبال المطاعم لضيوفها.
يمكننا القول أن وسائل الترفيه المستخدمة داخل المطاعم يمكن تصنيفها على أنها من السمات القوية التي يمكن
التسويق للمطاعم والكافيهات من خلالها، حيث أصبح لدى العملاء الآن متطلبات أكبر من مجرد تناول الطعام
الجيد، ولكن الجميع الآن يبحث عن تجربة طعام متكاملة، والتي تشمل الطعام الجيد، والجودة العالية، والأسعار
المناسبة، والموقع المميز، والديكورات الرائعة، والخدمات الإضافية، ووسائل الترفيه المتنوعة، والمزيد.
وبالتالي، أصبح الاهتمام بتوفير وسائل ترفيه إضافية داخل المطاعم ضرورة يمكن أن تنقل مستوى مبيعات
المطاعم إلى مستوى أعلى إذا تم تنفيذ هذه الوسائل وإتاحتها بطريقة إبداعية، تضمن حسن سير العمليات اليومية،
وأيضًا حل بعض المشكلات المحتملة مثل قضاء الضيوف فترات انتظار طويلة بسبب قلة عدد الموظفين في
نوبات العمل وتأخر الطعام وما إلى ذلك.
حيث تساعد وسائل الترفيه في إرضاء الضيوف والتحكم في عدم رضاهم عن الانتظار، قد يكون ذلك مكلفًا بعض
الشيء من الناحية المالية، ولكن هناك بعض الطرق التي يمكن استخدامها للترفيه عن الضيوف دون الحاجة إلى
كسر الميزانية، مثل توفير برامج تلفزيونية يمكن أن تخفف الضغط الناتج عن فترات الانتظار الطويلة.
الصفات الأساسية التي يجب مراعاتها عند اختيار مزود الترفيه لمطعمك
يعد اختيار مزود ترفيه لمطعمك يساعدك على إرضاء ضيوفك والسيطرة عليهم أثناء أوقات الانتظار أمرًا في
غاية الأهمية، خاصةً إذا كانت ميزانيتك محدودة، ولا تريد كسرها ببنود الصرف الجانبية، لذلك حتى يمكنك
اختيار مزود الترفيه الأنسب لك، والذي يوفر لك محتوى جذابًا يناسب ميزانيتك، إليك أهم الصفات أو المعايير
التي يجب مراعاتها عند الاختيار:
اختر محتوى متنوعًا
بالنسبة للمطاعم فلا يوجد حل ترفيهي واحد يناسب الجميع، حيث أن هناك قاعدة واسعة من العملاء وبالتالي هناك
اهتمامات مختلفة ومتشعبة، وبالتالي لا يمكنك التأكد تمامًا من أنواع المحتوى التي يمكنك أن تنجح في جذب أعين
الضيوف، وبالتالي عليك اختيار مزود ترفيه يمنحك مجموعة من خيارات الترفيه المتنوعة مثل من مقاطع الفيديو
الموسيقية إلى الرياضة وغيره.
سهل التخصيص
القاعدة الكبيرة من المستهلكين للمطاعم دائمًا تستدعي سهولة وسرعة التخصيص، بمعنى أنه يمكن تغيير
المحتوى وتخصيصه لضمان رضا الضيوف، فيمكن للمشغلين تغيير برامج الأطفال واختيار إحدى المباريات في
حالة وجود مباراة مهمة أو غيره على سبيل المثال، وبالتالي يجب أن يكون المشغلون قادرين على العمل مع
مزود الترفيه في مطعمهم والتعامل معه بسهولة بطريقة تتناسب مع متطلبات العملاء.
إعداد سهل ومنخفض أو بدون تكلفة
تواجه المطاعم تحديات مالية كبيرة من نفقات التشغيل اليومية، وتحديات العمالة، والأجور المرتفعة، وسلاسل
التوريد، وما إلى ذلك، وبالتالي يجب أن تفكر مليًا عند اختيار مزود ترفيه لمطعمك، فبدلاً من اختيار برامج
وسائط باهظة الثمن، عليك بالخيارات المتاح تنفيذها بتكلفة أقل أو بدون تكلفة وفي نفس الوقت يمكنك تخصيصها
بسهولة؛ لضمان أقصى قدر من الرضا من كل من المشغلين والعملاء على حد سواء.
في الوقت الذي من المرجح أن يحتاج فيه رواد المطعم إلى الانتظار لفترة أطول قليلاً من المعتاد للجلوس أو
الحصول على طلباتهم، فإن القليل من الترفيه يمكن أن يقطع شوطًا طويلاً في مساعدة المطاعم على إبقاء
العملاء سعداء – دون كسر الميزانية.