الكفاءة والاستدامة ستكونا تركيزًا في المطبخ في العام المقبل. وفقًا لخبراء في صناعة المطاعم؛ سيستمر مشغلو المطاعم في إعطاء الأولوية للكفاءات التصميمية وتكوينات المعدات التي تقلل من تكاليف العمالة في العام المقبل. في المطبخ، يترجم ذلك إلى وجود معدات يمكنها أداء مهام

تطوير حلول تكنولجيا خاصة قد يكون الاتجاه الحديث في المطاعم. في هذا الربع، أشارت عدة سلاسل كبيرة من المطاعم إلى استثمارات في التكنولوجيا المملوكة خلال إعلانها عن أرباح الربع، بدءًا من التطبيقات الداخلية وحتى أنظمة تشغيل كاملة تم بناؤها من

هذه الأداة المستخدمة تقليديًا من قبل وكالات الإعلان يمكن أن توفر فوائد لقائمة الطعام الخاصة بالمطعم تعتبر TURF (اختصار لـ Total Unduplicated Reach and Frequency) أداة بحث إحصائية تم تطويرها في الخمسينيات كأداة لوكالات الإعلان لتقييم خيارات وسائط الإعلان المختلفة. اليوم

حتى الآن، كان معظم الحديث والابتكارات في مجال تكنولوجيا الطلب عبرالسيارة مركزًا على مساعدة الذكاء الاصطناعي الصوتي، الذي يمكن أن يساعد في استلام الطلبات في مسار الطلب عبر السيارة وتخفيف بعض الضغوط العمالية في العملية. ولكن يمكن أيضًا استخدام تقنية

في بيئة مليئة بالتحديات، يسعى مشغلو المطاعم إلى الاستثمار في تكنولوجيا المطاعم بحثًا عن حلول تقلل من ساعات العمل دونالتضحية بتجربة العميل، خاصة وأن أهمية تكنولوجيا المطاعم قد برزت بشكل جيد خلال فترة الوباء، مما جعل مشغلي المطاعميضعونها في مقدمة

أصبح الطلب اونلاين من المطاعم الآن الطريقة الشائعة لطلب الطعام من المطاعم، حيث يتيح للعملاء طلب الطعام عبر الإنترنت بطريقة أسهل وأسرع  بدلاً من الذهاب إلى المطعم للطلب، فيوفر لهم الكثير من الوقت والجهد. فبشكل عام يوفر الطلب اونلاين العديد من

يعتبر سوق المطاعم من أكثر وأشد الأسواق منافسة مقارنةً بغيره، ومنذ ظهور فيروس كورونا المستجد ارتفعت درجةالمنافسة بصورة أكبر من الماضي وكانت تكنولوجيا المطاعم هي العامل الرئيسي في مواجهة هذه المنافسة حيث ساهمتفي التعامل مع سلوكيات العملاء المتغيرة بسبب الوباء،

إذا سألت شخصًا ما عن أسباب ابتعاد المطاعم عن تطبيقات التوصيل ، فسيقول مباشرةً بسبب العمولة الكبيرةالتي تفرضها هذه الشركات على المطاعم، ولكن في الواقع تتعدد أسباب ابتعاد المطاعم عن تطبيقات التوصيل لتشملالعديد من الجوانب المتعلقة بتجربة العميل النهائية مع

في عالم اليوم السريع الإيقاع، أصبحت المطاعم جزءًا لا يتجزأ من حياتنا اليومية، ولكن، ما هو سلوك المستهلك فيالمطاعم؟ هذا هو السؤال الذي نحاول الإجابة عليه في هذا المقال. المعايير الحديثة المؤثرة في سلوك المستهلك في المطاعم تتأثر قرارات المستهلكين في المطاعم