أصبح الطلب اونلاين من المطاعم الآن الطريقة الشائعة لطلب الطعام من المطاعم، حيث يتيح للعملاء طلب الطعام عبر الإنترنت بطريقة أسهل وأسرع  بدلاً من الذهاب إلى المطعم للطلب، فيوفر لهم الكثير من الوقت والجهد. فبشكل عام يوفر الطلب اونلاين العديد من

تعتبر صناعة المطاعم من أهم القطاعات الاقتصادية في العالم، إذ توفر فرص عمل كبيرة وتلبي احتياجات الناس لتناولالطعام والتجمع والاستمتاع بأوقاتهم. ومع ذلك، يشهد قطاع المطاعم في الآونة الأخيرة تحديات كبيرة تؤدي إلى تراجعأرباحه بشكل ملحوظ. في هذا المقال، سنتناول

في السنوات الأخيرة، شهد قطاع الضيافة وتجارة التجزئة نموًا ملحوظًا في المملكة العربية السعودية، حيث أصبحت تشكل جزءًاكبيرًا من الاقتصاد المحلي، وفقًا لمقال نشرته صحيفة اليوم، تشير الإحصائيات إلى أن المطاعم والفنادق وتجارة التجزئة تساهمبنسبة 94% في الناتج المحلي. في هذا

تحليل swot لمطعم هو أداة تحليلية تستخدم لتحديد نقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات لأي منظمة أوشركة. يتم استخدام هذه الأداة في صناعة المطاعم لتحديد مدى نجاح مطعم ما في السوق وتحديد المنافسينوالعوامل الخارجية التي قد تؤثر على العملية التجارية للمطعم.

هل بدأت في النظر إلى أنواع الخدمة في المطاعم لتقديم الطعام لضيوفك؟ يحتاج أي عمل تجاري في مجال الأغذية إلىتحديد أنواع الخدمة في المطاعم وإنشاء نظام خاص بمطعمك؛ لأنه يؤثر على كيفية إدارة عملك. تمثل صناعة الخدماتالغذائية تحديًا، لكن إنشاء

ساهمت أزمة فيروس كورونا في زيادة أرباح خدمة التوصيل للمطاعم فكانت هي المنقذ لها من الإغلاق، وشهدت تطبيقاتتوصيل الطعام رواجاً كبيرًا خلال هذه الفترة، ويتوقع لهذه الخدمة الزيادة في المستقبل أضعاف الوقت الحالي، وذلك نتيجةتغير سلوك المستهلكين الذي لا يريد

صناعة المطاعم من أكثر الصناعات تأثرًا بأزمة فيروس كورونا المستجد منذ ظهوره حيث أثرت هذه الأزمة بشكلجذري على المجال وأحدثت فيه العديد من التغييرات الجوهرية في عمليات التشغيل والخدمات وهو ما نتج عنه ظهورخدمة استلام الطعام من السيارة. والتي لا تعتبر

قد يكون تقديم الطعام كعمل تجاري أمرًا مربكًا للغاية ، حيث يوجد الكثير من اللاعبين في السوق. و يقدر حجمصناعة الطعام حوالي 15،000-20،000 كرور في الهند مع نمو سنوي تقريبي من 25-30٪. لا يتضمن بدء عملفي مجال التموين استثمارات أولية أعلى مما يجعله مربحًا

تسببت حالة عدم الاستقرار الناجمة عن ظهور فيروس كورونا خلال العام الماضي في صعوبة ادارة صلاحيات العاملينفي المطاعم وأيضًا صعوبة إدارة برنامج جدولة الموظفين؛ وهو ما قد يؤثر بشكل مباشر في نجاح أو فشل المطاعموبالأخص من تقوم بتقديم خدمات توصيل

ادارة المطاعم الناجحة تدرك جيداً أهمية اختيار الموقع المناسب في نجاح المطعم، لكن اختيار الموقع لا يتم بشكلعشوائي ولكن يحدده الكثير من العوامل التي يجب أن تراعيها ادارة المطاعم عند الاختيار؛ في السطور القادمة نتناولسوياً العوامل المؤثرة في نجاح ادارة