أفكار تسويقية لكسب رضاء العملاء في مطعمك

رضاء العميل هو العصا السحرية التي يمكنك استخدامها لنجاح مشروع المطعم الخاص بك وضمان استمراريته وتوسيع نسبة المبيعات والأرباح، فيصبح هذا العميل مسوق لك في كل مكان فليس هناك أفضل من الشخص الذي جرب خدمتك ليسوق لها و يقنع جميع من حوله بها ويشهد على جودتها. فكيف يمكنك كصاحب مطعم أن تكسب رضاء العملاء وتحافظ على علاقتهم الودودة بمطعمك وتحفزهم على استمرار ترددهم على مطعمك وجعلهم قناة تسويقية فعالة لك؟

إليك هنا في هذا المقال إجابات مشبعة لجميع تلك الأسئلة.

كيف تكسب رضاء العملاء؟

هذا هو السهل الممتنع يمكنك بسهولة كسب رضاء العميل بطرق وأفكار بسيطة وتفاصيل صغيرة تعطي العميل شعور بالألفة والامتنان الي مطعمك ويمكنك أيضاً بسهولة خسارة هذا العميل في أقل من لحظة. يمكنك حل هذه المعادلة عن طريق اهتمامك بالنقاط الآتية :

تدريب فريق العمل في المطعم على فن التعامل مع العملاء :

من أهم الخطوات التي تساعدك على كسب رضاء العملاء وبناء علاقات قوية مبنية على الثقة والمصداقية معهم هي تدريبك لفريق العمل في مطعمك، فيمكن عمل كتاب مثل دليل الموظف يمكنهم من فهم فن خدمة العملاء وكيفية التعامل مع العميل الغاضب والانتقادات والشكاوى، يعلم أيضاً كيف يتصرف في حال وجود مشكلةً ما، كيف يرد على عميل يخبره عن السلبيات التي وجدها في المطعم، ماذا يقول عندما ينتقده العميل وجهاً لوجه.

تنسيق اسلوب الحديث مع العملاء ووضع قوالب للرد على العملاء مما يترك انطباع جيد لدى العملاء في كل مرة يدخلوا مطعمك حتى وإن تحدثوا في كل مرة مع موظف مختلف داخل المطعم.

قياس نسبة رضاء العملاء :

عندما يكون هدفك الرئيسي ارضاء العميل يجب أن تحرص على قياس نسبة رضا العملاء بصفة منتظمة لمعرفة نقاط الضعف والقوة في مطعمك والعمل عليها. هناك عدة طرق مختلفة لقياس نسبة رضاء العملاء منها الاستبيانات الكتابية واستطلاعات الرأي الإلكترونية والمحادثات المباشرة مع العميل سواء هاتفية أو وجهاً لوجه.

معرفة احتياجات العميل ومتطلباته:

من الضروري أن تتبنى إستراتيجيات وطرق تساعدك على فهم احتياجات العميل ورغبته والتعرف على المشكلات التي يواجهها. إتباع هذه الطرق يسهل عليك فهم العميل وكسب رضاه، فيمكن جمع معلومات عن العميل من خلال استخدام تقنيات مواقع الويب فعندما تتعرف على اسمه ورقم هاتفه وتاريخ ميلاده وعنوانه وطبيعة عمله ويكون لديك قاعدة تحفظ عليها طلبات العميل ووجباته المفضلة ، فمن الطبيعي أن يكون من السهل عليك معرفة ما يحتاجه العميل ويمكنك إقتراح وجبات تنال إعجابه أيضاً.

تسهيل طرق الدفع :

إن تسهيل طرق الدفع للعميل من العوامل الهامة التي تساعد على راحة العميل ورضاه عن الخدمة في المطعم الخاص بك، حيث أن هناك طرق دفع مختلفة منها الكاش ومنها الإلكتروني سواء ببطاقات ائتمانية أو أنظمة الدفع الحديثة من جوجل باي Google Pay وغيرها.

اكتساب نقاط تميز لدى العملاء :

ضع نفسك مكان العميل و تخيل أن هناك خدمتين لديهم نفس المنفعة بالنسبة لك، ما الشئ الذي يجعلك تختار أحدهما؟ بالتأكيد ستبحث عن نقطة التميز التي تميز إحداهما عن الأخرى وبالتالي ستختار بناءاً عليها.

خلق دائرة تسويقية متكاملة من عملائك الحاليين :

هل حدث من قبل أن حدثك صديق عن منتج معين فوجدت نفسك تلقائياً تقوم بشراء هذا المنتج؟ بالتأكيد نعم، التسويق الإجتماعي هو الدائرة التسويقية المتكاملة التي يقوم فيها عملائك بنشر تجربتهم الايجابية في مطعمك مع أقاربهم وأصدقائهم ودائرة معارفهم، منا يحفز من سمعوا عن مطعمك لزيارته، فإن استطعت أن تنال إعجابهم وكسب رضاهم عن مطعمك سوف تكون بذلك أنشأت دائرة تسويقية أخرى وهكذا سوف تزيد نسبة العملاء الجدد وتثبت قدم عملائك الحاليين.

وبذلك فأنت كصاحب مطعم إن تمكنت من كسب رضاء العملاء وجعلهم مروجين مخلصين لمطعمك عن طريق الإهتمام بهم والاستماع لرأيهم ومعاملة كل عميل على أنه العميل الأهم، بالتأكيد سوف تحصل على مطعم ناجح وتضمن له الاستمرارية والتميز وسط هذا الكم الهائل من المطاعم.