يعتبر سوق المطاعم من أكثر وأشد الأسواق منافسة مقارنةً بغيره، ومنذ ظهور فيروس كورونا المستجد ارتفعت درجةالمنافسة بصورة أكبر من الماضي وكانت تكنولوجيا المطاعم هي العامل الرئيسي في مواجهة هذه المنافسة حيث ساهمتفي التعامل مع سلوكيات العملاء المتغيرة بسبب الوباء،

يعتبر سلوك المستهلك في المطاعم من الموضوعات المهمة التي يجب على مالكي المطاعم والعاملين فيها التركيز عليها، فهو يتعلق بعادات وتوجهات العملاء والعوامل التي تؤثر على قراراتهم أثناء زيارتهم للمطاعم، ويمكن التعرف على هذه العوامل من خلال دراسة سلوك المستهلك

تشتهر المطاعم بتقديم أفضل الخدمات والوجبات اللذيذة، ولكن هل تعلم أن برامج الولاء في المطاعم يمكن أن تكونفي مثل أهمية هذه الوجبات والخدمات؟ إنها وسيلة فعالة للتحفيز وتعزيز العلاقات مع الزبائن، وتجعلهم يشعرونبالتقدير والاهتمام. في هذا المقال، سنستكشف ما هي برامج

تعتبر المطابخ السحابية من الإتجاهات التي تشهد نمو متسارع في مجال صناعة الطعام في السنوات الأخيرة، وعلى الرغم من أن إنشاء المطابخ السحابية قد يكون أمراً بسيطاً نسبيًا مقارنة بالمطاعم التقليدية إلا أنها تحتاج إلى إعتماد استراتيجيات تسويقية فعالة لضمان

غيرت جائحة كورونا الكثير من سلوكيات العملاء وبالتالي كان لازمًا على جميع قطاعات الأعمال تغير اتجاهاتها بما يتلائم مع المتطلبات الجديدة، وهذا ما لاحظناه جيدًا في تغير اتجاهات قطاع المطاعم في المملكة بعد القيود والمتطلبات الاضافية وذلك للوصول لأفضل سياسات

شهدت مشاريع الوجبات الرمضانية في 18 دولة حول العالم زيادة في التمويل بلغت نحو 5 ملايين ريال سعودي وهو ما يقدر بنحو 1.3 مليون دولار، ويأتي ذلك بعد موافقة العاهل السعودي الملك سلمان على زيادة التمويل وتوجيه وزارة الشؤون الإسلامية

تشهد المملكة العربية السعودية إنطلاق مبادرة جديدة للحد من مخلفات الطعام خلال شهر رمضان الكريم، حيث أطلقت مبادرة إعمار برنامج جديد للتقليل من هدر الطعام خلال الشهر الكريم، حيث انطلقت الحملة الجديدة في مراكز  التسوق المختلفة بالمملكة تحت عنوان "لا

يعتبر العام الماضي من الأعوام المختلفة على جميع الاصعدة لكن برغم وجود الوباء برزت العديد من ابتكارات المطاعم في 2020 حيث حاولت إدارة المطاعم إيجاد كافة الحلول المبتكرة التي تضمن استمرارهم في تقديم الخدمة، في هذه المقالة سنتناول معاً أبرز

أعلنت ادارة المطاعم الشهيرة وعملاق البرجر العالمي "شركة ماكدونالدز" عن اختباراتها لتصنيع أكواب قابلة لإعادة الاستخدام لدى بعض فروعها خلال العام المقبل؛ وذلك في إطار الشراكة التي تجمع بين ادارة المطاعم العالمية وشركة إعادة التدوير TerraCycle's Loop service، كخطوة جديدة