التسويق للمطاعم من خلال الإعلانات التلفزيونية وتأثيره على العملاء خلال أزمة كورونا
تعددت وسائل التسويق للمطاعم خلال فترة انتشار فيروس كورونا المستجد، واختلفت ردود أفعال المستهلكين عليها كلاً على حدا، واستطاعت الاعلانات التلفزيونية بهدف التسويق للمطاعم أن تجذب إليها الكثير من المستهلكين خلال هذه الفترة، وبالأخص الاعلانات ذات الطابع الكوميدي، فقد استطاعت هذه الاعلانات التأثير على الحالة النفسية للمستهلكين بهذا الوقت.
كيف تأثر التسويق للمطاعم خلال فترة أزمة كورونا
لا أحد منا يغفل التأثير السلبي لفيروس كورونا المستجد على الاقتصاد بشكل عام وبشكل خاص على مجال المطاعم التي اضطرت لغلق أبوابها أمام المستهلكين خلال فترة الحجر المنزلي نتيجة زيادة الخوف المتزايد لدى المستهلكين من الأمراض والأوبئة، وخلال هذه الفترة سعت الكثير من المطاعم للتغلب على هذا الوضع من خلال التسويق للمطاعم بشكل مختلف وإيجادة حلول متنوعة توفر للمستهلكين احتياجاتهم الجديدة.
وبشكل عام تنوعت طرق التسويق للمطاعم وشركات التوصيل ما بين الإعلانات التلفزيونية والإعلانات عبر مواقع التواصل الاجتماعي، ويمكن القول أن الإعلانات بشكل عام أتت بثمارها على المطاعم خاصةً التي تمتعت ببعض الفكاهة، لكن بالمقارنة بينهم خلال الشهور الاولى من انتشار الوباء سنجد أن إعلانات مواقع التواصل الاجتماعي هي صاحبة النصيب الأكبر من اعلانات المطاعم وشركات التوصيل.
فلم يكن هناك الكثير من الاعلانات التلفزيونية التجارية التي تخاطب المستهلكين خلال فترة الوباء بناء على الأوضاع الجديدة التي يخضع لها الجميع، وذلك على الرغم من ارتفاع نسب مشاهدة التلفزيون خلال هذه الفترة، مما يعني أن فرق التسويق بالمطاعم لم تكن على استعداد لمثل هذه الظروف الاستثنائية.
لكن الوضع تقدم بشكل سريع بعد مرور عدة أشهر على انتشار الوباء وذلك رغم استحواذ قنوات التواصل الاجتماعي؛ إلا أن إعلانات التلفزيون استطاعت أن تجذب إليها الكثير من المستهلكين المنهكين من الوباء والحجر المنزلي، وتزداد هذه النسبة مع وجود رسائل مستهدفة تقدم بطريقة كوميدية للتخفيف عنهم.
نماذج ناجحة من إعلانات المطاعم التلفزيونية
تعتبر مطاعم ماكدونالدز الشهيرة من أولى الشركات التي قامت بالترويج لنفسها بشكل مختلف خلال فترة الوباء، حيث روجت لصفقات المشروبات بقيمة دولار واحد كوسيلة منها لإخراج المستهلكين من المنزل إلى فروعه.
بينما قام مقهى ريو المكسيكي بإذاعة إعلانه الذي يعلن فيه عن عودة كارني أسادا، وتميز الاعلان بكونه يضم العائلة الحقيقية للممثل والكوميدي ريغان بيرنز، حيث تم تصوير الإعلان داخل منزل العائلة، مع وجود مشاهد فكاهية تظهر كلا من الأطفال والأب وهم يتناولون كارني أسادا من خلال أقنعتهم أثناء تناولهم العشاء المحاط بزجاج شبكي و يستعدون ليوم من التعليم المنزلي .
في حين تعاونت Café Rio مع Fun Works أحد الوكالات المتخصصة في التسويق المستوحى من الارتجال، وكان الهدف من وراء الإعلان هو إنشاء إعلان يسخر قليلاً من القيود الوبائية وفي نفس الوقت يعكس التعاطف مع الموقف.حيث صرح مدير إدارة الأعمال في Fun Works في بيان له: “لقد عملنا عن كثب مع فريق Cafe Rio Mexican Grill للتأكد من أن الفكرة صحيحة وأنه يمكن تطويرها مع تغير الأوضاع في العالم.”
