مبادرة سعودية” للحد من مخلفات الطعام خلال شهر رمضان المبارك

تشهد المملكة العربية السعودية إنطلاق مبادرة جديدة للحد من مخلفات الطعام خلال شهر رمضان الكريم، حيث أطلقت مبادرة إعمار برنامج جديد للتقليل من هدر الطعام خلال الشهر الكريم، حيث انطلقت الحملة الجديدة في مراكز  التسوق المختلفة بالمملكة تحت عنوان “لا إسراف في رمضان” وذلك لتوعية الأسر وتشجيعهم على الحفاظ على الطعام والتقليل من الهدر الكبير الذي يشهده الشهر من الطعام.

فإنه حسب العديد من التقارير تبلغ نسبة الهادر من الطعام خلال شهر رمضان ما يقارب الـ 25%، ووفق تقرير EcoMENA تتراوح حجم المخلفات والهدر من الأطعمة خلال شهر رمضان كل عام ما بين 15% وحتى 25% من جميع المواد الغذائية سواء المواد الجافة المشتراة أو الأطعمة الجاهزة المعدة، فبدلاً من استغلال هذه المواد واستهلاكها بشكل سليم تهدر غالبيتها في سلات القمامة دون أي نفع.

وإنطلاقًا من هذه النقطة قامت فكرة مبادرة بنك الطعام “إطعام” ومقرها بالرياض لتقليل هدر الطعام وتوصيله للمحتاجين والمساكين بأعلى جودة وتحقيق التكافل الغذائي بين جميع أطياف المجتمع، وتستمر جمعية إطعام في توسيع مشاريعها لتشجيع المواطنين على توفير الطعام وتوزيع بقاياه بدلاً من هدرها في سلات القمامة بالأخص خلال شهر رمضان الكريم.

هذا وقد صرح المدير التنفيذي لبنك الطعام “إطعام” السيد عامر بن عبدالرحمن البرجس أن البرنامج يعمل على تشجيع حفظ الطعام داخل الخيام والفنادق والمطاعم الرمضانية، كما أفاد أن هناك عدد كبير من المتطوعين السعوديين متحمسون للعمل مع جمعية إطعام خلال الشهر الكريم في مجال حفظ الأغذية وتغليفها وتوزيعها على المحتاجين والمساكين من الأسر المستفيدة في الإفطار والسحور.