اليوم، يعتبر فتح مشروع كافيه أو مقهى فرصة مثيرة للاهتمام ومغامرة تجارية، حيث تتنوع أنواع القهوة والمشروباتالباردة والساخنة المميزة التي يمكن تقديمها في هذه المقاهي. ومع ارتفاع الطلب على القهوة والمشروبات الباردة، يعد فتح مشروع كافيه أمرًا مربحًا، ولكن يتطلب معرفة

العلامة التجارية للمطعم أحد الأمور الهامة التي يجب مراعاتها قبل افتتاح المطعم او التسويق له، وهناك اعتقاد خاطئ لدى الكثير من الناس أن العلامة التجارية للمطعم تتعلق فقط باختيار الاسم والشعار، لكن الامر أعمق من ذلك بكثير، حيث تشمل العلامة