لقد قمت بإعداد قائمة طعام شهية، وتأمين موقع متميز، وتمتلك الشغف لتحويل حلم مطعمك إلى واقع. لكن تحويل ذلك الحلم إلى عمل تجاري ناجح يتطلب تمويلًا. هنا يصبح العثور على المستثمر المناسب أمرًا حاسمًا. إليك خارطة الطريق لجذب الشريك الروحي

إدارة مطعم يعتبر تحدياً كبيراً يتطلب المرونة والقدرة على التكيف مع متغيرات السوق وتطلعات العملاء، في هذا المقال، ستكتشف 7 استراتيجيات أساسية لإدارة مطعمك بنجاح وتحقيق النجاح المستدام تحديد الهوية والتميز: قبل البدء في إدارة مطعمك، يجب أن تحدد هويته وتميزه عن

يُعدّ تخزين الطعام بشكلٍ صحيح من أهم العوامل لضمان سلامة وجودة الطعام في المطاعم، وتحقيق أقصى استفادة من المكونات، وتقليل الهدر. فالتخزين السليم يُحافظ على القيمة الغذائية للطعام، ويمنع نمو البكتيريا، ويُطيل من عمره الافتراضي. نصائح أساسية لتخزين الطعام في المطاعم: 1.

 قدمت إدارة ستاربكس تحديثًا للمستثمرين يوم الخميس بشأن خطة الإعادة التكيفية طويلة الأمد للشركة - وهي خطة متعددة الجوانب تشمل تحسين المتاجر، والابتكار في قائمة الطعام، والاستثمار في المكافآت الرقمية والولاء، والتوسع العالمي. ذكرت إدارة ستاربكس أنه سيتم الاستثمار في

ادارة المطاعم من الأعمال الشاقة بسبب ما تواجهه من منافسة شديدة، وتعتبر خدمة العملاء من أكثر الأسباب في ادارةالمطاعم تحديدًا لنجاحها أو فشلها، فهي ترتبط بشكل مباشر بتجربة العميل الكلية مع المطعم بدءًا من مرحلة طلب الطعامحتى وإن كان ذلك

تبدأ ادارة المطاعم الناجحة بفريق عمل يشعر بالراحة في عمله، وراضٍ عن بيئة العمل التي يتواجد فيها، الأمر الذييتطلب من إدارة المطعم وضع احتياجات موظفيها في المقام الأول لضمان تميز مستوى الخدمة المقدمة لعملائها، وأولاحتياجات العاملين في المطاعم هي توفير

يهدف هذا المقال إلى إلقاء الضوء على أهمية إدارة المطاعم وكذلك، كيف تتم إدارة المطاعم بأفضل شكل ممكن. إدارةالمطعم بشكل فعال يمكن أن يكون مفتاحًا لتحقيق النجاح في هذا المجال، فإذا كنت تريد أن تسيطر على مطعم بنجاح، فمنالضروري أن

العديد من التحديات التي تواجهها ادارة المطاعم الناجحة وعلى رأس أولوياتها هي جودة الطعام، والتي تعتبر أيضًاأولوية قصوى للعملاء عند اختيار مطعم ما لتناول طعامهم، فبالرغم من الطفرة التي شهدتها ادارة المطاعم منحيث زيادة حجم المبيعات الخارجية وتوصيل الطلبات خلال

قد يعتقد البعض أن ادارة المطاعم  لا تعني سوى تقديم طعام جيد ذو مذاق ممتع وخروج العميل بتجربة إيجابية من المطعم، إلا أن ادارة المطاعم تشمل الكثير من الجوانب التي لابد من مراعاتها حتى يمكننا القول بأن إدارة هذا المطعم