تحدثنا سابقًا عن الاشتراطات العامة لافتتاح المطاعم بالمملكة، واليوم نتناول معاً اشتراطات التنظيم المكانيللمطاعم في المملكة بصورة تفصيلية أكبر، حيث تتحكم هذه الاشتراطات في التصميم الداخلي للمطاعم وتقسيمالمساحات فيها، لذا معرفة اشتراطات التنظيم المكاني للمطاعم في المملكة هي ضرورة قصوى

تعتبر الاستدامة في المطاعم من الاتجاهات الشائعة في مجال الضيافة خلال السنوات الماضية، والتي من المتوقع أن تكونأكثر رواجاً في المستقبل، نتيجة للوعي المتزايد بأهمية مبدأ الاستدامة في المطاعم والبيئة، وللحلول التي توفرها للحفاظ علىالبيئة والموارد الطبيعية بها، في هذه

شهدت اتجاهات المستهلكين تغيرًا كبيرًا وسط جائحة كورونا، وازداد الطلب على كل ما يتعلق بالصحة والاستدامة فيالمطاعم، وأصبح المستهلكون بحاجة إلى التأكد من أن الطعام الذي يطلبونه آمن ومضمون، وطالبوا بتطبيق الاستدامة فيتغليف الأطعمة التي يحصلون عليها، وعلى الرغم من

اليوم، يعتبر فتح مشروع كافيه أو مقهى فرصة مثيرة للاهتمام ومغامرة تجارية، حيث تتنوع أنواع القهوة والمشروباتالباردة والساخنة المميزة التي يمكن تقديمها في هذه المقاهي. ومع ارتفاع الطلب على القهوة والمشروبات الباردة، يعد فتح مشروع كافيه أمرًا مربحًا، ولكن يتطلب معرفة

إذا أردت أن تعرف ما هي خطوات الخدمة في المطعم فخدمة الطعام في المطعم تتألف من عدة خطوات، تمكن الزبونمن الحصول على تجربة مريحة ورائعة. والترحيب الصحيح بالزبون يلعب دورًا كبيرًا في ذلك. في هذه المقالة، سوفنتعرف على ما هي

ما هي اهداف المطعم خاصًة وأن صناعة المطاعم تعد من أكثر الصناعات المنافسة في العالم، حيث يتم تأسيس العديد منالمطاعم الجديدة يومياً في جميع أنحاء العالم. ومع تزايد الطلبات والمتطلبات، يتوجب على المطاعم تحديد أهدافها بشكلواضح وجلي لتحقيق النجاح وتقديم

هل المطعم مشروع ناجح حقًا؟!… تعتبر مطاعم الوجبات السريعة والمطاعم الفاخرة من أكثر الأنواع شهرةً في صناعةالضيافة، حيث تحظى بشعبية كبيرة بين العملاء. ومع ذلك، فإن فتح مطعم ليس بالأمر السهل، إذ يتطلب الأمر تخطيطًا جيدًاوتحليلًا دقيقًا للسوق وتنفيذًا فعالًا.

معنى مطعم سحابي يعتبر من المفاهيم الجديدة في عالم المطاعم والوجبات السريعة، حيث يتيح معنى مطعم سحابي للعملاءالحصول على وجباتهم المفضلة، من خلال تطبيقات الهاتف الذكي أو عبر الإنترنت، وبعدها يتم تسليم الوجبة المطلوبةللعميل في مكان محدد أو حتى توصيلها

ما هي إدارة المطاعم؟ إنها العملية الشاملة لإدارة المطعم بشكل مفيد وفعّال. وهي تتضمن جميع جوانب عمل المطعم منتطوير القائمة، إدارة الموارد البشرية، إدارة المخزون، المصروفات، إدارة التكاليف، وتحقيق الأرباح. عندما تتم إدارةالمطعم بشكل صحيح، يتم تحسين تجربة العملاء، وزيادة

منذ بداية عام 2023، شهدنا زيادة كبيرة في الإنفاق على مطاعم السعودية والمقاهي والمشروبات والأطعمة بشكل عام، ويعكس هذا الارتفاع التوجه المتزايد للناس نحو تناول الطعام في مطاعم السعودية واستكشاف مجموعة متنوعة من الخيارات الغذائية خارج المنزل.  في هذا المقال، سنستكشف