الكفاءة والاستدامة ستكونا تركيزًا في المطبخ في العام المقبل. وفقًا لخبراء في صناعة المطاعم؛ سيستمر مشغلو المطاعم في إعطاء الأولوية للكفاءات التصميمية وتكوينات المعدات التي تقلل من تكاليف العمالة في العام المقبل. في المطبخ، يترجم ذلك إلى وجود معدات يمكنها أداء مهام

تعزيز استدامة صناعة المطاعم في المملكة العربية السعودية يتطلب اتخاذ إجراءات مستدامة ومسؤولة. فيما يلي بعض الإجراءات التي يمكن اتخاذها لتعزيز الاستدامة في هذه الصناعة: اجراءات تعزيز الاستدامة في المطاعم في المملكة استخدام المنتجات المحلية والموسمية: يمكن للمطاعم دعم المزارعين المحليين وشراء

مع دخولنا عام 2024، يشهد قطاع المطاعم تغيرات مثيرة للاهتمام في سلوك المستهلك. تتأثر هذه التغيرات بالتطورات التكنولوجية والتوجهات الثقافية، مما يؤدي إلى ظهور اتجاهات جديدة في تجربة تناول الطعام. في هذه المقالة، سنستعرض أحدث اتجاهات سلوك المستهلك في المطاعم

عندما يتعلق الأمر بتحويل أحلامك إلى حقيقة، عليك بذل المزيد من الجهد واتخاذ بعض الخطوات الصعبة وغير المريحة،في هذا المقال نقدم لك دليلاً مفصلاً عن كيفية كتابة خطة عمل لمطعم في 2024، ستجد فيه بالتأكيد إجابات لأسئلتكالمشوشة وسترى من خلالها

تحقيق المزيد من الأرباح هو الهدف المالي النهائي لأي شركة، والسؤال دائمًا كيف يمكن تحقيق ذلك؟ في مجال المطاعميكون التركيز عادة على جذب المزيد من العملاء الجدد، ولكن هناك طريقة أخرى وهي زيادة قيمة الطلب من قبل هؤلاءالعملاء المنتظمين، على

أصبح استلام الطلبات من السيارة مفضل للعملاء الذين يفضلون الطلب من خارج المطعم بسبب انشغالهم. يعجبهم الراحة في القدرة على طلب الطعام مسبقًا ثم القدرة على الوصول إلى المطعم واستلام الطلب والمغادرة بسهولة. إنه سريع ويوفر ميزة إضافية بعدم وجود

تطوير حلول تكنولجيا خاصة قد يكون الاتجاه الحديث في المطاعم. في هذا الربع، أشارت عدة سلاسل كبيرة من المطاعم إلى استثمارات في التكنولوجيا المملوكة خلال إعلانها عن أرباح الربع، بدءًا من التطبيقات الداخلية وحتى أنظمة تشغيل كاملة تم بناؤها من

هذه الأداة المستخدمة تقليديًا من قبل وكالات الإعلان يمكن أن توفر فوائد لقائمة الطعام الخاصة بالمطعم تعتبر TURF (اختصار لـ Total Unduplicated Reach and Frequency) أداة بحث إحصائية تم تطويرها في الخمسينيات كأداة لوكالات الإعلان لتقييم خيارات وسائط الإعلان المختلفة. اليوم

تستثمر ماكدونالدز في أدوات التكنولوجيا والذكاء الاصطناعي لفهم أفضل مستويات التسعير التي سيقبلها مستهلكو المطاعم، مما زاد من معدلات المبيعات والزيارات داخل المطعم. معدلات المبيعات والزيارات داخل المطعم أبدعت فعالية يوم المستثمر لدى ماكدونالدز عدة شاراكات مستقبلية وخطط تطوير طموحة بالاضافة إلى

تعاني سلاسل المطاعم التي تقدم وجبات للتناول داخل المطعم مؤخرًا من صعوبة توليد الزيارات ونمو المبيعات حيث يبدو أن المستهلكين يعانون من ارتفاع أسعار المنيو. ولم يكن ذلك بسبب عدم المحاولة: فالعلامات التجارية تستثمر في عدد من التدابير الجديدة لزيادة الزيارات