لكل مطعم هويته الخاصة التي تميزه عن غيره، وبين المطاعم العالمية الراقية التي تجلب نكهاتها من كل زاوية في العالم، والمطاعم المحلية التي تحمل روح الثقافة السعودية في كل طبق، تبرز الفروقات التي تجعل تجربة الطعام أكثر ثراءً وتنوعًا، هل

يصنع الأداء العام للمطعم الفارق الحقيقي بين مطعم مزدحم وآخر يفتقر للحضور والسمعة، الأداء لا يقتصر فقط على الطعم أو جودة الأطباق، بل يمتد ليشمل كل نقطة تلامس تجربة العميل منذ دخوله إلى مطعمك وحتى مغادرته، فكيف يمكن لك كصاحب

تلعب إدارة حسابات المطاعم دورًا محوريًا في تحقيق النجاح المالي وضمان استدامة الأعمال في قطاع الضيافة، فمع تزايد المنافسة، يصبح التحكم في الحسابات أمرًا ضروريًا، لذلك إليك في هذا المقال دليل حسابات المطاعم الكامل الذي سيكون بمثابة الكُتيب المساعد في

تبدأ المطاعم السعودية في مواجهة تحديات جديدة تفرضها الأجواء الحارة والتغيرات الموسمية، ففي هذا الفصل، تتحول تجربة تناول الطعام إلى رحلةٍ تتأرجح بين البحث عن النكهة والاستمتاع بأجواء مريحة بعيدًا عن حرارة الشمس الحارقة، حيث تتلاعب درجات الحرارة المرتفعة بمعدلات