تدرك ادارة المطاعم جيداً أهمية الصيانة لعمليات التشغيل لديها والتي تؤثر بالنهاية على التجربة النهائية للعميل مع المطعم، وهو الأمر الذي يدفع ادارة المطاعم إلى فعل كل ما لديها لضمان الصيانة المناسبة لمطعمها، فيما يلي نستعرض معاً بعض الطرق التي