الاستدامة البيئية للمطاعم هي إحدى الاتجاهات الحديثة في مجال سياحة المطاعم حول العالم، وذلك نتيجة لتزايد الوعي البيئي بين المستهلكين، فأصبح الاتجاه السائد هو اختيار المنتجات التجارية التي تتميز بكونها موفرة للطاقة وصديقة للبيئة، لذا دعونا نتعرف معًا على ما