أحد الأخطاء الشائعة التي تقع فيها ادارة المطاعم هي محاولة الوصول لجميع العملاء وجذبهم، لكن ذلك لن يجدي نفعاً على المدى الطويل ويستلزم الأمر منهم استخدام استراتيجيات التسويق للمطاعم بالطريقة الصحيحة التي يمكنها الوصول للعملاء المستهدفين فقط وليس الجميع، وأولى