استخدام الدليل الاجتماعي لتسويق المطاعم
في عالم ممتلئ بملايين من العملاء المستهدفين، وشدة المنافسة في مجال المطاعم والخدمات الغذائية، أصبح أول اهتمامات المطاعم هي بناء إستراتيجيات تسويقية قوية ومحترفة أكثر من أي وقت مضى. لحسن الحظ أن هناك ما يسمى بالدليل الإجتماعي الذي يساعد في التسويق للمطعم وجذب والعملاء وتعزيز جودة نتائج البحث وزرع الثقة في نفس عملائك. فإن كنت صاحب مطعم أو تفكر في إدارة مطعم وترغب في التسويق للمطعم الخاص بك من الضروري معرفة الدليل الإجتماعي وكيفية استخدامه بالشكل الصحيح والإحترافي الذي يمكنك من الحصول مراجعات خمس نجوم من عملائك بنجاح.
ما هو الدليل الإجتماعي؟
الدليل الإجتماعي هو مصطلح تسويقي كثيراً ما نسمعه يشير إلى إثبات ودعم مدى تميز المنتجات والخدمات المقدمة من خلال شركة أومطعم أو أي مؤسسة تهدف إلى الترويج لمحتوياتها وتقنع العميل بأنها تستحق التجربة، فيكون ذلك بناءً على مراجعات وآراء عملاء آخرين سابقين قد وثقوا بالمنتج أو الخدمة ونالت إعجابهم وفي النقاط التالية سوف نعرض لك كيفية استخدام الدليل الاجتماعي ودوره في عملية التسويق.
تعزيز إستراتيجيات خدمة العملاء الخاصة بك :
تعلن 60٪ من المطاعم إفلاسها في عامها الأول وأغلقت 80٪ من المطاعم بعد خمس سنوات فقط من فتحها، ولكن بالنظر إلى المطاعم الناجحة والتي اتخذت طابع الاستمرارية بوجود سمة مشتركة بينهم وهي خدمة العملاء القوية. فإذا كان العملاء غير راضيين بالخدمة في مطعمك وغير راضيين عن المعاملة فيه سوف يختفون قبل حتى أن يكملوا طعامهم. إذن ما هو السر في تقديم خدمة عملاء مميزة في عالم المطاعم؟
إن الخطوة الأولى و الأكثر أهمية في التسويق للمطعم الخاص بك هي تعيين الموظفين الودودين القادرين على جذب العملاء واكتساب ثقتهم وبناء علاقات ود وصداقة معهم، فعندما يهتم الموظفون بسعادة العميل سيبذلون جهداً إضافياً للعناية بهم وفي حالة حدوث خطأ ما سيبذل الموظفون ما بوسعهم لإصلاحه سريعاً.
فمن الطرق التي تسهل وتضمن فهم الموظفين لفن خدمة العملاء في المطاعم إنشاء كتاب دليل الموظف ليوضح لهم كيفية التعامل مع الخلافات والانتقادات وشكاوى العملاء وما يجب فعله عند وجود خطأ ما أو وجود عميل غير راضي عن الخدمة.
بناء قاعدة عملاء مخلصين والحصول على مراجعات خمس نجوم :
يمكن أن تؤدي زيادة نسبة تناقل الحديث عن مطعمك إلى زيادة العملاء الجدد، فكيف يمكن التسويق للمطعم وكيف يمكنك أن تجعل الناس يتحدثون بكثرة وبشكل إيجابي عن مطعمك؟
· زر المشاركة
إضافة زر المشاركة في موقعك الإلكتروني يقوم بإلهام العملاء لمشاركة موقعك مع أصدقائهم ويحفزهم لمشاركة تجربتهم في مطعمك مما يساعدك على التسويق للمطعم الخاص بك دون بذل مجهود كبير.
· المسابقات والمفاجأت
يمكنك عمل بطاقة هدايا بقيمة 25٪ لجذب العملاء الجدد إلى موقع الويب الخاص بمطعمك. ببساطة يمكنك طلب وضع إشارة من العملاء الحاليين إلى أصدقائهم للحصول على فرصة للفوز بهذه البطاقات، فعندما تعطي البطاقة للصديق الفائز سوف تفوز انت أيضاً بعميل جديد، هنا انت أيضاً حققت التسويق للمطعم الخاص بك دون بذل مجهود كبير.
تعزيز المصداقية بتعزيز آراء العملاء الايجابية
قال 80٪ من المستهلكين أنهم يثقون بشكل كبير في آراء العملاء التي تظهر على الإنترنت. فهناك عدد كبير من العملاء لا يقوموا بتجربة القيام بأعمال تجارية وخاصةً زيارات للمطاعم إلا بعد الإطلاع على أراء العملاء التي يقوم بها العملاء الذين قاموا بتجربة في هذه المطاعم وعرضوا رأيهم فيها.
بالإضافة إلى المنصات التي يتم عرض أراء العملاء بها يمكن أن تؤدي إلى تحسين او انهيار سمعة المطاعم بشكل كبير، و يمكنك الإستفادة منها من خلال بناء علاقات قوية مع العملاء تعتمد على الثقة ومنها سوف تقوم بإتباع إستراتيجية للتسويق طويلة المدى وأكثر فاعلية لكسب عملاء جدد.
