استراتيجيات التسويق للمطاعم عبر الجوال

أصبح التسويق عبر الجوال أداة حيوية للمطاعم التي تسعى لجذب العملاء وتعزيز ولائهم، يتيح التسويق عبرالجوال للمطاعم الوصول إلى العملاء بطرق مبتكرة وشخصية، مما يساهم في تحقيق تجربة مستخدم استثنائية وبناء علاقة مستدامة مع العملاء، في هذا المقال من تيكر نتطرق إلى كل ما يخص التسويق عبر الجوال ، مفهومه، تأثيره، وكيفية تطبيقه.

ما هو التسويق عبر الجوال؟

هو نهج تسويقي جديد، يركز على الوصول إلى العملاء من خلال الأجهزة المحمولة مثل الهواتف الذكية أو الأجهزة اللوحية، بالنسبة للمطاعم، قد يشمل ذلك إنشاء موقع إلكتروني متجاوب، وتقديم قائمة طعام متوافقة مع الهواتف المحمولة.

كيف يساعد التسويق عبر الجوال المطاعم؟

أولاً: يمكن للمطاعم استخدام التطبيقات المحمولة لتقديم قوائم الطعام الرقمية، وإجراء الحجوزات، وتقديم العروض الخاصة، هذه التطبيقات تسهل على العملاء الوصول إلى المعلومات والخدمات.

ثانياً: يساعد المطاعم على استغلال قوة الرسائل النصية القصيرة لإرسال تحديثات فورية وعروض ترويجية، هذه الطريقة تضمن وصول الرسالة مباشرة إلى العملاء.

ثالثاً: تعد الحملات التسويقية عبر وسائل التواصل الاجتماعي جزءاً لا يتجزأ من التسويق عبر الجوال ، تستخدم المطاعم منصات مثل فيسبوك وإنستغرام لعرض صور جذابة للأطباق، ومشاركة قصص العملاء، وإجراء مسابقات تفاعلية تزيد من التفاعل والوعي بالعلامة التجارية.

رابعاً: يمكن للمطاعم تطوير برامج الولاء التي تعمل عبر الجوال لمكافأة العملاء على تكرار الزيارات والشراء، هذه البرامج تشجع العملاء على جمع النقاط واستبدالها بمكافآت، مما يخلق حافزاً للعودة.

خامساً: يمكن للمطاعم الاستفادة من تقنيات الموقع الجغرافي لإرسال إشعارات دفع مستهدفة عندما يكون العملاء بالقرب من المطعم، مما يحفزهم على الزيارة.

ما هي أفضل استراتيجية للتسويق عبر الهاتف المحمول؟

تحول التسويق عبر الهاتف المحمول ضرورة لا غنى عنها للوصول إلى العملاء وتحقيق الأهداف التجارية، إليكم نظرة على بعض الاستراتيجيات الفعالة للتسويق عبر الهاتف المحمول من تيكر:

التسويق بمحتوى متوافق مع الهواتف: يجب أن يكون المحتوى الذي تقدمه سهل القراءة والتفاعل معه على الأجهزة المحمولة.

التسويق عبر منصات التواصل الاجتماعي: استخدام منصات مثل فيسبوك وإنستغرام لاستهداف الجمهور بإعلانات مصممة خصيصًا للموبايل.

التسويق عبر رسائل البريد الإلكتروني: تصميم رسائل بريد إلكتروني تتوافق مع الأجهزة المحمولة وتشجع على الفتح والنقر.

التسويق عبر الرسائل النصية: إرسال عروض وتحديثات مباشرة إلى الهواتف المحمولة للعملاء.

التسويق عبر تطبيقات الهاتف: تطوير تطبيقات تعزز التفاعل والتكامل مع العلامة التجارية لمطعمك وتقدم قيمة مضافة.

التسويق باستخدام الباركود QR Code: تسهيل الوصول إلى المعلومات والعروض الترويجية من خلال مسح الباركود بكاميرا الجوال.

استخدام الذكاء الاصطناعي (AI): لتحليل البيانات وتقديم تجارب شخصية للمستخدمين من هواتفهم المحمولة، وذلك يتم حين تدعم التطبيقات الخاصة بك بخصائص الذكاء الاصطناعي.

التحسين لمحركات البحث (SEO): لضمان ظهور موقعك أو تطبيقك في النتائج الأولى عند البحث عبر الهاتف المحمول.

ماذا يحدث للمطاعم بعد تطبيق استراتيجيات التسويق عبر الجوال؟

يؤثر التسويق عبر الجوال على المطعم تأثيرًا سريعًا، على سبيل المثال، إذا اعتمد مطعم استراتيجية “التسويق الجغرافي المستهدف”، التي تستخدم بيانات الموقع الجغرافي للعملاء لإرسال إشعارات ترويجية مخصصة عندما يكونون في محيط معين من المطعم، حينها تبدأ العملية بتطوير تطبيق موبايل للمطعم يطلب من العملاء السماح بتتبع موقعهم الجغرافي، بمجرد أن يوافق العملاء، يمكن للمطعم تحديد منطقة جغرافية محددة، مثل دائرة نصف قطرها كيلومتر واحد حول المطعم. عندما يدخل العميل هذه المنطقة، يتلقى إشعارًا دفعًا على هاتفه المحمول يحتوي على عرض ترويجي، مثل خصم على وجبة معينة أو مشروب مجاني عند الشراء، فيأتي إلى المطعم وبهذا تكون قد حققت هدفك.

في النهاية وباختصار، يوفر التسويق عبر الجوال  للمطاعم فرصة ذهبية للتواصل مع العملاء بطرق مباشرة وودودة، لذلك من خلال استخدام استراتيجيات مبتكرة ومتكاملة، يمكن للمطاعم جذب العملاء وزيادة الأرباح مما يساهم في النجاح والازدهار والتوسع.

فهم السوق المستهدف للمطاعم: الأهمية والاستراتيجيات الفعالة

تعد صناعة المطاعم من بين الصناعات الأكثر تنوعاً وتنافسية في العالم، وتخضع لتغيرات مستمرة فيما يتعلق
بالموضة والأذواق والأساليب التسويقية. ومع تزايد عدد المطاعم في الأسواق المختلفة، يصبح فهم السوق
المستهدف للمطاعم أمراً حاسماً في نجاح العمل واستمراريته.


كيفية تحديد السوق المستهدف للمطاعم


يمثل السوق المستهدف للمطاعم المجموعة المحددة من الأفراد، أو العائلات، أو الشركات، أو الجماعات التي
يتم استهدافها من خلال الخدمات والمنتجات التي تقدمها المطاعم. ويمكن تحديد السوق المستهدف بشكل أفضل
من خلال دراسة الأذواق والاحتياجات والعادات الغذائية للمستهلكين المحتملين، بالإضافة إلى تحليل المنافسين
في السوق وتقييم العوامل الاقتصادية والاجتماعية والثقافية التي تؤثر على قرارات الشراء.


أهمية تحديد السوق المستهدف للمطاعم


يعد فهم السوق المستهدف للمطعم أمراً حاسماً لأي مطعم يريد تحقيق النجاح والنمو في الصناعة، إذ يتيح
للمطعم فهم احتياجات الزبائن وتحديد الخدمات والمنتجات التي تلبي احتياجاتهم بالشكل الأمثل، وتحديد الأسعار
الأنسب والأساليب التسويقية الفعالة. كما يساعد فهم السوق المستهدف في تحديد موقع المطعم الأنسب وتحديد
أفضل وقت للتسويق للمستهلكين المحتملين.


أهم الاستراتيجيات الفعالة لجذب السوق المستهدف للمطاعم


يمثل فهم السوق المستهدف للمطعم عاملاً حاسماً لتحقيق النجاح والاستمرارية في صناعة المطاعم. ومن خلال
الاستراتيجيات الفعالة مثل التركيز على تحليل البيانات واستخدام التقنيات الحديثة، يمكن للمطاعم تحسين أدائها
وتلبية احتياجات السوق المستهدف بشكل أفضل. ومن بين أبرز تلك الاستراتيجيات:


التركيز على تقديم تجربة طعام فريدة ومميزة


يمكن للمطاعم أن تحدد نوع مطبخ محدد أو نمط طعام خاص بها لجذب الزبائن الذين يبحثون عن هذا النوع من
الطعام. علاوة على ذلك، يمكن تخصيص القائمة بشكل يلبي احتياجات السوق المستهدف ويتماشى مع أذواقهم
واحتياجاتهم الغذائية. ويمكن أن تشمل هذه التخصيصات الخيارات النباتية، والإسلامية “الحلال”، والخالية من
الغلوتين والنظام الغذائي الخاص.


تحسين تجربة العملاء
يمكن للمطاعم استخدام وسائل التواصل الاجتماعي وتحسين تجربة العملاء لجذب السوق المستهدف. يمكن
للمطاعم إنشاء صفحات على مواقع التواصل الاجتماعي والتفاعل مع المستخدمين من خلال نشر صور ومقاطع
فيديو للأطباق وإطلاق العروض الخاصة والتنزيلات. كما يمكن للمطاعم تحسين تجربة العملاء عن طريق
توفير خدمات التوصيل والاستلام الذاتي وتقديم خدمة العملاء الممتازة.


مراعاة تغيرات السوق
يجب على المطاعم أن تكون حساسة لتغيرات السوق وتحديث استراتيجياتها لتلبية الاحتياجات المتغيرة للزبائن.
ويمكن أن تستخدم البيانات وتحليلات العملاء لتحديد النمط الغذائي الأكثر شيوعاً والتوقعات المستقبلية لتلبية
احتياجات الزبائن بطريقة فعالة ومؤثرة.


ومع ذلك، يجب على الشركات العاملة في صناعة المطاعم أن تتذكر أن تحديد السوق المستهدف لا يتم مرة
واحدة ولا يمكن الاستغناء عنه، فهو عملية مستمرة ويجب إجراء المراجعة والتحديثات بانتظام. كما يتطلب
الأمر تقييم النتائج والاستماع إلى ردود فعل العملاء وتطبيق التغييرات اللازمة لتلبية احتياجاتهم المتغيرة.
الاهتمام بوسائل التسويق الرقمي

لا يمكن الإغفال عن دور وسائل التواصل الاجتماعي في جذب الزبائن وتحقيق النجاح، حيث يمكن استخدام
هذه الوسائل للتفاعل مع العملاء ونشر المحتوى الذي يجذب انتباههم ويتوافق مع اهتماماتهم. وباستخدام
تحليلات العملاء والبيانات، يمكن للمطاعم تحسين استراتيجياتها وتلبية احتياجات السوق المستهدف بطريقة
فعالة ومستدامة.
وأخيراً، يجب على المطاعم الاستمرار في التعلم والتطوير والبحث عن فرص النمو والتوسع في السوق. ويمكن
ذلك من خلال مراجعة استراتيجيات السوق المستهدف بانتظام وتحديثها وتطبيق التغييرات اللازمة لتلبية
احتياجات العملاء المتغيرة والتغيرات في السوق.
بشكل عام، فإن فهم السوق المستهدف للمطاعم يمثل الأساس الذي تقوم عليه استراتيجيات النجاح في هذه
الصناعة. ويجب على المطاعم الاستثمار في التحليل والتعرف على السوق المستهدف وتقديم خدمات ملائمة
وجودة عالية للعملاء. وباستخدام الاستراتيجيات المناسبة، يمكن للمطاعم تحقيق التفوق التنافسي وزيادة
الإيرادات والربحية في سوق المطاعم المتنامي.
خدمة تيكر تساعد المطاعم في تحليل السوق المستهدف وفهم احتياجات العملاء المختلفة بشكل أفضل، مما يساعدهم في تحسين
خدماتهم وزيادة رضا العملاء وبالتالي تحقيق نجاح مستدام في صناعة المطاعم. جرب خدمات Taker الآن.

التسويق للمطاعم والكافيهات: أفضل استراتيجية تسويق للمطاعم 2021

 في هذا المقال سنطرح عليكم أفضل استراتيجية تسويقية مستخدمة في التسويق للمطاعم مع شرح  خطة تسويقية تشمل أبرز وأحدث الأساليب والأدوات التي تساعدك في تسويق مطعمك في عام 2021؛ حيث يواجه المسؤولين عن تسويق المطاعم في السنوات الأخيرة صعوبات وتحديات كبيرة؛ خاصةً وأن عملية التسويق أصبحت أكثر تعقيداً عما مضى، حيث أصبحت هناك العديد من الاختيارات الهائلة والبدائل المتعددة أمام العملاء وبالأخص المحتملين منهم؛ الأمر الذي يضع مسؤولية كبيرة على عاتق  مسؤولي التسويق لجذب إهتمام العملاء بشكل دائم وأن يظل مطعمهم داخل المنافسة بل وفي الاختيارات الأولى لهم.

قائمة حلول مقترحة لنجاح الخطة التسويقية لمطعمك

إن كنت ترغب في عمل خطة تسويقية أو استراتيجية تسويقية ناجحة لمطعمك في عام 2021 عليك بمتابعة أبرز التحديثات والأدوات التي يمكنك من خلالها التسويق بشكل ناجح لمطعمك؛ فكما ذكرنا الأمر لم يعد سهلاً كالماضي، لذا اخترنا لك مجموعة من الأفكار والعناصر التي نعتقد أن لها أثر كبير على نجاح خططك التسويقية القادمة في حالة اعتمدت على هذه الأفكار كاستراتيجية تسويقية لمطعمك.

أبرز هذه الأفكار والتي نقوم بترشيحها لك:

  • استخدام Google Business في التسويق لمطعمك.
  • تقديم الأطباق بطريقة مميزة وبصورة تخطف الأنظار قبل القلوب
  • العمل على تحسين وتهيئة محركات البحث SEO لتحسين الظهور المحلي لمطعمك عبر الإنترنت.
  • زيادة ولاء العملاء من خلال استخدام البريد الإلكتروني كوسيلة أساسية ضمن خطتك التسويقية للوصول للعملاء.
  • العمل على جمع بيانات العملاء والضيوف لمطعمك واستخدامها بطريقة أكثر ذكاء لزيادة ولائهم لمطعمك.

أفكار متنوعة تساعدك في انشاء خطة تسويقية ناجحة لمطعمك

استخدام Google Business

يعتبر محرك البحث جوجل هو المحرك الأول عالميًا للبحث عن أي شئ وعلى رأسهم عمليات البحث عن الطعام عبر الإنترنت، الأمر الذي ساعد في اكتشاف الكثير من المطاعم المحلية والدولية أيضًا، وبالتالي استخدام جوجل ضمن استراتيجية التسويق لمطعمك هو أمر في غاية الأهمية، لذا لابد وأن تشمل أي خطة تسويقية ناجحة وجود حساب على Google Business للمطعم يعرض  المعلومات الأساسية التي قد يحتاجها العميل كالموقع الجغرافي، وصور من المطعم والوجبات التي يقدمها، ورابط موقع الويب الخاص بالمطعم، و روابط حساباته على مواقع التواصل الإجتماعي، وغيرها من البيانات التي يبحث عنها العملاء باستمرار.

هذا ويضيف جوجل ميزة هامة للمطاعم وهي إمكانية الحجز المباشر من خلال صفحة GMB الخاصة بك على حسابك، مع إمكانية ربطها بموقع الويب الخاص بك أو نظام الحجز على صفحتك الشخصية، حيث تساعد هذه الخطوة على توفير طريقة سهلة للعملاء لإجراء عملية الحجز، وقد ظهرت مدى فاعلية هذه الخاصية في زيادة مبيعات بعض المطاعم من خلال الحجز عبر الإنترنت بنسبة تصل إلى حوالي 20%.

 استخدام التسويق بالبريد الإلكتروني

يعد البريد الإلكتروني من أهم القنوات التسويقية الفعَالة، خاصةً في ظل المنافسة الكبرى مع مقاييس العلامات التجارية على مستوى العالم، لذا لابد من الإنتباه لهذه الوسيلة ومحاولة استخدامها بطريقة مبتكرة تلفت الأنظار لها في صندوق البريد الوارد الخاص بالعملاء المحتملين.

عادةً ما تقوم الشركات باستخدام البريد الإلكتروني لإرسال رسالة إخبارية عامة بشكل شهري، لذا قد لا يجني لك الكثير من الثمار، لكن إذا كانت لديك استراتيجية تسويقية ناجحة فستعلم ما الذي ستقوم بإرساله لكل عميل جديد، وما الذي سترسله لعملائك القدامى لذا استخدم سجل العملاء لديك عند مراسلتهم، ولتوفير تسويق مناسب لكلاً منهم، ويمكنك الاستعانة ببعض الأدوات مثل البحث عن نظام CRM مخصص للمطاعم، والاستعانة ببعض حلول الأتمتة الإلكترونية  مثل Mailchimp أو غيره من البرامج المستخدمة.

إرسال رسائل البريد الإلكتروني للتهنئة بعيد الميلاد أو المناسبات الخاصة بكل عميل

هذه الاستراتيجية ترتبط نوعاً ما بالنقطة السابقة، ولكن نظراً لأهميتها تم تناولها بشكل منفرد، حيث يعد عيد الميلاد أكثر الأيام أهمية لتناول الطعام عند غالبية الأشخاص في العالم، وترغب المطاعم في جذب أكبر عدد ممكن من الأشخاص خاصة وأن حجم الإنفاق مرتفع في هذا اليوم، ويمكن تنفيذ هذه النقطة بطريقة بسيطة وهي:

  • تسجيل تواريخ أعياد ميلاد ضيوفك إما عن طريق السؤال المباشر لهم عند إجراء الحجز، أو من خلال الهاتف أو من خلال استطلاعات الرأي عبر الإنترنت.
  • بعد ذلك قم بتخزين وإدارة المعلومات ضمن قاعدة بيانات العملاء الخاصة بمطعمك أو من خلال أنظمة الـ CRM.
  • ثم قم بعد ذلك بإرسال بريد إلكتروني مخصص لهم قبل موعدهم بأسبوعين أو ثلاث، تقدم لهم من خلال أفضل الحلول المقترحة لتمضية اليوم في مطعمك وربما إرسال خصم خاص بهم لمساعدتهم على إتخاذ القرار.

العمل على تقديم الأطباق بشكل مميز وجذاب

يعتمد الكثير من المطاعم على تقديم الطعام والوجبات وعرضه بطريقة جذابة لتشجع العملاء على مشاركته عبر الإنترنت وبالأخص على منصة Instagram  مع الحرص على استخدام الوسوم الشهيرة والشائعة والتي يتبادل ملايين المستخدمين فيها ملايين الصور ومقاطع الفيديو الجذابة. فاستخدامك لطريقة العرض هذه تعد أسلوب ترويجي قوي للغاية، فيمكنك تقديم أطباقك في كل مرة بصور مختلفة تجعل المستخدم يقوم بالترويج لمطعمك دون الحاجة لدفع الكثير من الأموال في الإعلانات الترويجية الممولة، فهذه الطريقة ذات تأثير ڤيروسي بين المستخدمين عبر الإنترنت.

العمل على زيادة ولاء العملاء

الولاء هو ما يجعل عملائك يعودون إليك مراراً وتكراراً، لذا التركيز عليه في أي خطة تسويقية هو عنصر لا غنى عنه، فهم أقل تكلفة في التسويق لهم عن غيرهم، كما أنهم مسوقين مجانيين لمطعمك طوال الوقت، والأمر بسيط نوعاً ما في  خلق الولاء لدى  العملاء عن طريق تجربة فريدة لهم مع مطعمك وايضًا من خلال برامج الولاء ومكافآت العملاء مثل تقديم خصومات مميزة، أطباق مجانية، قسائم شراء، وهكذا .

تحسين وتهيئة محركات البحث لموقعك عبر الإنترنت

تحدث آلاف من عمليات البحث يومياً على جوجل للبحث عن الطعام والمطاعم القريبة، وتقدر عمليات البحث هذه شهرياً بحوالي 20 مليون عملية بحث حول العالم، لذا أي خطة تسويقية ناجحة لمطعمك لابد وأن تشمل استراتيجية تسويقية لتهيئة وتحسين محركات البحث لتحسين وزيادة ظهور موقعك في الصفحة الأولى دائماً، فقم بتحديث ملف التعريف الخاص بك على Google Business بشكل مستمر، استخدام الكلمات الرئيسية للموقع في هيكل عنوان URL لموقع الويب الخاص، وغيرها.

جمع واستخدام بيانات الضيوف والعملاء

يمكن أن تساعدك بيانات الضيف في خلق استراتيجية تسويقية ناجحة لمطعمك، فعلى سبيل المثال معرفة عدد مرات زيارة الضيوف لك وترددها على مطعمك، ومعرفة وجباتهم المفضلة، وأبرز احتفالاتهم الرئيسية مثل أعياد الميلاد وغيره؛ يساعدك في إرسال رسائل تسويقية ناجحة لعملائك تلائم ميولهم واحتياجاتهم، مما يزيد من فرص نجاح خطتك التسويقية للمطعم، ويتطلب الأمر منك توفير نظام لجمع البيانات وتخزينها.

كما يمكنك الاستفادة من تكنولوجيا المطاعم واستخدام برنامج لإدراة طلبات المطاعم أونلاين التي تساعدك على مراقبة وإدارة طلبات مطعمك بكل سهولة مما يزيد من أرباح مطعمك ويساعدك على تحقيق أهدافك التسويقية.