تشير الكثير من الدراسات أن 80% من الإيرادات المستقبلية تأتي من 20% من العملاء؛ وبالتالي فإن مهمة تحويل العملاء إلى عملاء منتظمين هي أحد المهام الأساسية في ادارة المطاعم، والتي يمكنها إدارة هذا الهدف داخل خطة التسويق للمطاعم والكافيهات تطلعًا

تتعدد طرق وأساليب التسويق للمطاعم والكافيهات وتشهد تطورًا كبيرًا منذ زمن بعيد، أحد الطرق الرئيسية التي يمكن استخدامها في التسويق للمطاعم والكافيهات هي الموقع الإلكتروني لهم على الويب، حيث يتم تصنيفه كأحد الاصول الرئيسية له، ومع ذلك لا تحسن الكثير

تسعى ادارة المطاعم دائمًا جذب المزيد من العملاء حتى تضمن نمو أعمالها، لكن ذلك لن يحدث إن ظلت المطاعم مجرد مكان لتناول الطعام وحسب، الأمر الذي يفرض على ادارة المطاعم البحث عن فرص أخرى تضمن إستمرار مجيء العملاء إليها إلى

 ادارة المطاعم من المهام الشاقة خاصًة في ظل المنافسة الشرسة التي تشهدها صناعة الطعام حول العالم، ومع تغير اتجاهات الطعام المستمرة يتوجب على ادارة المطاعم الناجحة أن تتابع أحدث الاتجاهات الصحية وتبقى على إطلاع بها حتى تبقى في الصفوف الاولى

في ظل استمرار جائحة كورونا طوال هذه الفترة الماضية وتجاوزها لجميع التوقعات السابقة بات الآن على ادارة المطاعم العمل على تصميم المطاعم بطريقة جديدة ومختلفة تساعدها على مواجهة هذه الازمة خاصًة مع بداية الموجة الثانية للجائحة  وعدم وجود أمال كبيرة

افتتاح مطعم امتياز مهمة شاقة تحمل في طياتها الكثير من الاثارة والآمال الكبيرة نحو النجاح في الوقت القريب، لكن بالتأكيد تحمل معها الكثير من التحديات والمهام الصعبة وبالأخص إذا كانت هذه المهمة خلال فترة انتشار فيروس كورونا، حينها يجب الانتباه

نظافة المطاعم من أكثر النقاط تركيزًا لدى ادارة المطاعم في الوقت الحالي وبالأخص مع استمرار تفشي فيروس كورونا، الأمر الذي يفرض على ادارة المطاعم التركيز بدرجة أكبر على سياسات التنظيف الخاصة بها حتى يبتعد عن أي نظرة محتملة له  باعتباره

عام واحد من الكورونا غير العديد من الأمور حولنا، وباتت أشياء كثيرة داخل مجتمعنا تبدو أكثر إختلافًا عما مضى، ورغم التأثير السلبي للكورونا على العديد من القطاعات إلا أنه هناك فرص جديدة للمطاعم ظهرت مع  انتقال أعمالها إلى التكنولوجيا الرقمية

تأثيرات جائحة كورونا مستمرة على الرغم من مرور عام كامل عليها، ومع بدء الموجة الثانية من الجائحة لابد من استعداد ادارة المطاعم لإتمام عمليات تسليم الطعام بطريقة ناجحة خلال الازمة خاصةً مع قلة أعداد الضيوف لديها في الصالات وزيادة معدلات

تسببت جائحة كورونا في خسارة ادارة المطاعم الكثير من أعمالها كغيرها من قطاعات الأعمال المختلفة حول العالم،  وعلى الرغم من الجهود التي اتخذتها ادارة المطاعم للاستمرار في تقديم خدماتها خلال الموجة الاولى من الجائحة وما بعدها؛ إلا أنه مازال أمامها