افكار تسويقية للمطاعم والكافيهات: 5طرق فعالة لتزيد من قيمة مطعمك في عالم الدعاية والإعلان

بعد ظهور العديد من الخيارات المتعددة للطعام وتنوع أنماط و أشكال الطعام أمام عملاء المطاعم في هذه الأيام، أصبحت المنافسة أكثر شراسة من أي وقت مضى. ولبناء نشاطك التجاري الناجح في عالم المطاعم وصناعة الأغذية، عليك أن تبدأ في جعل نفسك أكثر إختلافًا وذو أفكار إبداعية للإعلان عن مطعمك لجعله المطعم الأبرز في السوق التنافسي، ولتتمكن أيضاً من إكساب مطعمك الميزة التنافسية سواء كنت صاحب مشروع جديد وتحتاج إلى الإعلان عن المطعم للمرة الأولى أو كنت من الأساس لديك مطعمك منذ سنوات، فإليك هنا في هذا المقال بعض الطرق المبتكرة التي تساعدك على إبراز مطعمك بشكل لائق.

1-    تمتع بجاذبية من نوع خاص

لقد تبنى عدد كبير من أصحاب المطاعم في الإعلان عن عملهم فكرة الإعتماد على الموقع المتميز فقط. بالتأكيد تميز موقع المطعم ضروري للنجاح ولكن قد حان الوقت لتوسيع الأفكار والتقدم خطوة نحو التميز والإختلاف.

يمكنك إضافة ميزة تنافسية في الإعلان عن المطعم الخاص بك من خلال التركيز على التفاصيل الداخلية للمطعم وليست الخارجية فقط، فكما تهتم بتميز موقع المطعم عليك الإهتمام بتميز الاسم الذي ستطلقه عليه، وكيف تختار اسم جذاب ومُعبر، وأيضاً يجب الإهتمام بالديكورات الداخلية للمطعم ولون الطلاء وجودة الطعام وخبرة العاملين.

2-    إبراز مطعمك في المناسبات الإجتماعية

من أكثر الأفكار الناجحة والمبتكرة التي يمكنك استخدامها فى الإعلان عن مطعمك، هي المشاركة باسم المطعم في الحفلات أو المهرجانات الفنية أو الموسيقية أو مهرجانات الطعام من خلال منفذ بيع مصغر يحمل اسم مطعمك تعرض فيه الوجبات التي تعدها في مطعمك الرئيسي كنوع من الدعاية، وهي فكرة جيدة تمنحك الفرصة لإختبار عناصر الطعام الجديدة وأفكار مختلفة لقائمة الطعام الخاصة بمطعمك، ومما يزيد من فرصة توافد العملاء على مطعمك والرغبة في زيارته بعد تجربة وجباتك من هذا المنفذ المصغر.

3-    دعوة مشاهير الطهاة كضيوف في مطعمك

تعتبر دعوة الطهاة أصحاب الشهرة في مجتمعك كضيوف في مطعمك، فكرة رائعة للإعلان عن المطعم وجذب اهتمام العملاء من خلال تقديم تجربة فريدة لهم.

بالإضافة إلى عمل مسابقة بين الطهاة ومشاركة العملاء كلجنة تحكيم، سيحب كل من العملاء المترددين باستمرار على مطعمك والعملاء الجدد فكرة تجربة طبق جديد متاح فقط لفترة محدودة.

4-    الإعلان عن المطعم في مواقع التواصل الإجتماعي

تعتبر مواقع التواصل الإجتماعي الفيسبوك وتويتر والانستغرام من أهم حلقات الوصل بين الناس سواء الأفراد أو المؤسسات، وسواء على المستوى الشخصي أو التجاري، فلا توجد مؤسسة تجارية أو مشروع تجاري إلا وقد أعلنت وروجت لتجارتها عن طريق هذه المواقع،  وكسبت أرضية عميقة من العملاء المهتمين بمجالها، ومن أبرز المشاريع التجارية على هذه المواقع هي المشاريع التجارية الغذائية ( المطاعم ) أو عربات الوجبات المتنقلة، فمن الضروري إنشاء صفحات على هذه المواقع والإستفادة من شعبيتها الواسعة؛ للاقتراب من العملاء ومعرفة اهتماماتهم، ودراسة الأفكار الجديدة والأكلات المبتكرة التي يهتم بها العملاء.

5-    الإبتكار في تصميم قائمة الطعام

تعد قائمة الطعام هي الجوهر الأساسي لنجاح المطعم، والجزء الأهم في خطة الدعاية والإعلان عن المطعم، فمن المهم الابتكار في تصميمها من ناحية الشكل والمضمون، كما أنه من الجيد أن تضع الأطباق المميزة في بداية القائمة، وتخصيص جزء من القائمة للوجبات الصحية نظراً لوجود فئة كبيرة من الناس في هذه الأيام تهتم بنظام الطعام وتبحث عن الوجبات التي تحتوي على سعرات أقل.

وفي النهاية كما ترى قد عرضنا لك في هذا المقال بعض الاستراتيجيات المختلفة والمبتكرة التي يمكنك الإعتماد عليها كطرق دعائية تساعدك في الإعلان عن مطعمك وإبرازه ومنحه ميزات تنافسية عديدة تجعله أكثر تميزًا عن غيره من المطاعم الأخرى.