إن إنشاء خطة تسويق افتتاح مطعم 2022 ليس بالأمر السهل، لكن يمكنك القيام بهذه المهمة إذا أجبت على مجموعة من الأسئلة التي ستساعدك على النجاح في إنشاء خطة تسويق افتتاح مطعم 2022 على سبيل المثال: من هم عملائك المستهدفين، كيف يمكنني اكتساب عملاء جدد؟، وكيف يمكنني الاحتفاظ بهم؟ ، وما هي الميزة التنافسية لمطعمي؟  وما إلى ذلك؛ لذا إليك دليلًا مفصلاً حول كيفية إنشاء خطة تسويق افتتاح مطعم 2022.

أهمية انشاء خطة تسويقية لافتتاح مطعم 2022

قبل أن نعرض لك دليلنا التفصيلي لإنشاء خطة تسويق افتتاح مطعمك، نشرح لك أهمية تحديدها وكتابتها قبل البدء في التنفيذ، يمكننا تلخيص أهمية الخطة في نقطتين:

• تساعد كتابة الخطة في وضع إستراتيجية عمل واضحة تضمن تقدم جميع الخطوات في اتجاه موحد يساعد في الوصول إلى الهدف المنشود.
• تساعدك الخطة على تقييم جميع الخطوات والأنشطة الممكنة وما إذا كانت فعالة في الوصول إلى الهدف أم لا.

دليل خطوة بخطوة لإنشاء خطة تسويق افتتاح مطعم 2022

1. بيان المهمة أو الغرض: بيان موجز يصف سبب وجود مطعمك ويساعدك على تقييم مسارات عملك المحتملة، ووجود أساس لعلامتك التجارية مثل: تقديم الطعام الطازج في مدينتك، باستخدام المنتجات الطبيعية عالية الجودة.
2. تحديد بيان المكانة يعني تحديد المكانة التي تريد أن يضعك فيها جمهورك المستهدف، ويمكنك الوصول إليها من خلال الإجابة على هذا السؤال “ما الذي يجعل الناس يؤمنون بعملي ويجعلهم يريدون أن يصبحوا أحد عملائي ويعودون إلي دائمًا ؟ ” ستساعدك الإجابة على هذا السؤال في بناء علامة تجارية لا تُنسى، والتركيز على مجموعة الرسائل الأساسية لها.
3. تحليل SWOT: يعني تحديد نقاط القوة والضعف، بالإضافة إلى تحديد الفرص والتهديدات، والهدف من هذه الخطوة هو تحليل الوضع الحالي للسوق وما إذا كان يسمح بالنمو والنجاح أم لا، وكذلك تحديد الوضع الحالي الخاص بمشروعك، ومن الضروري القيام بهذه الخطوة بأقصى قدر من الشفافية والصدق حتى تصل إلى الوضع الفعلي ، لذا تعرف جيدًا على ما يفعله منافسوك ومن هنا تصل إلى نقطة البيع الفريدة التي يمكن أن تتميز بها عنهم، وبالتالي يمكنك توجيه نشاطك التسويقي بشكل خاص، مما يضمن لك: اللعب على نقاط قوتك، واستغلال الفرص، والتغلب على نقاط الضعف.
4. تحديد الجمهور المستهدف: من أهم الخطوات التي يمكن أن تقتل عملك التجاري إذا أخطأت فيها، تحديد الجمهور المستهدف هو أساس التسويق، فهناك العديد من القرارات التي لا يمكن اتخاذها إلا بعد أن تعرف من هو جمهورك المستهدف، كل ما عليك فعله هو التفكير بوضوح في من هم عملائك المستهدفون، وما هي عاداتهم الشرائية، وما هي القنوات الإعلامية المفضلة لديهم، وما هي مواقع الويب التي يزورونها، والشركات التي يميلون إلى العمل فيها،  هذه المعلومات وغيرها من المعلومات الأخرى التي تحتاجها للبدء تسويق عملك. 
5. في هذه الخطوة يجب عليك تحديد مجموعة من الأنشطة التسويقية وتطبيق الميزانية المخصصة لها، على سبيل المثال: استخدام وسائل التواصل الاجتماعي وتحديد القنوات التي تستخدمها، وكيفية تساعدك في جعل علامتك التجارية حقيقية على الإنترنت، إنشاء وتحسين موقع ويب من خلال تحسين محركات البحث، واستراتيجية الإعلان المدفوعة وما إلى ذلك.

اختلف تصميم المطاعم في 2022 عن ذي قبل، فبعد إعادة فتح أبواب المطاعم لاستقبال ضيوفها العائدين بعد فترة طويلة من الإغلاق بسبب الوباء، كان من الضروري استيعاب الاتجاهات الجديدة للعملاء في طلب الطعام وحاجتهم للاستمرار بدون تلامس قدر الامكان، يتعين على أصحاب المطاعم إعادة ترتيب مطاعمهم لتتناسب مع الوضع الجديد، فيما يلي نلقي نظرة على طرق تحسين تجربة العملاء والموظفين في المطاعم وفقًا لأبرز الاتجاهات في تصميم المطاعم في 2022.

 أبرز اتجاهات تصميم المطاعم في 2022

بشكل عام، يعتبر تصميم مخطط الأرضية  من أهم عناصر تصميم المطاعم في 2022، وفي تعريف صغير لمخطط أرضية المطعم، سواء على الورق أو الشاشة، فهو مخططًا تدريجيًا لغرفة معروضة من الجزء العلوي، بما في ذلك تفاصيل القياسات والسباكة والأسلاك والإضاءة والأجهزة، ويتضمن أيضًا تضمين مساحة كل من مدخل منطقة الانتظار والطاولات والكراسي والمراحيض والمطبخ وغرف الموظفين والخزائن وما إلى ذلك.

لا تقتصر أهمية تصميم مخطط الأرضية للمطاعم على مساعدتك في اختيار الأثاث المناسب فحسب ، بل تتمثل أكبر فائدة في الاختلاف الشاسع في التجربة التي يمكن أن تمنحها لضيوفك بين تجربة فوضوية ومضغوطة، أو تجربة مريحة وممتعة، يتميز مخطط الأرضية الجيدة ببعض المرونة، مما يساعدك على التعامل مع الاحتمالات المستقبلية والاستعداد لها، ويجب أن يأخذ تصميم مخطط الأرضية في الاعتبار احتياجات كل من الموظفين والعملاء لتحقيق التوازن المطلوب وليس فقط لزيادة عدد الجداول.

ما يجب مراعاته في مخطط أرضية مطعمك:

1. إمكانية وسهولة الوصول، خاصة لذوي الاحتياجات الخاصة، نراعي عدم وجود عوائق من الأثاث، ووجود حواجز لمساعدة الناس، ووجود مسار مرصوف للحركة يسهل التنقل فيه، وجود مساحة كافية للكراسي المتحركة وفي مناطق الانتظار، وبوابات واسعة تكفي للكراسي المتحركة، وما إلى ذلك.
2. يجب أن يتوافق تصميم الأرضيات والمصارف مع لوائح السلامة والصحة المختلفة فيما يتعلق بموقع عدادات الخدمة، ومنطقة الطهي، ومنطقة الغسيل، والأحواض المنفصلة لمختلف المواد الغذائية، ومنطقة التبريد والتخزين، ومستلزمات التنظيف، إلخ، بشكل عام يجب أن يأخذ التصميم في الاعتبار مراحل سير العمل، حيث أنه أحد العوامل التي تؤثر على عملياتك وأرباحك.
3. ركز على تصميم مناطق الخدمة ومحطات الانتظار وأدوات المائدة وموقع نظام نقاط البيع وما إلى ذلك بطريقة تسهل الحركة وتجعل التدفق بديهيًا وتقلل من أوقات الانتظار بالخارج وتوفر للعملاء تجربة ترحيب مثالية.
4. مخطط الأرضية يحدد لك الشكل المثالي الذي تحتاجه من الطاولات والإضاءة ، والذي يضمن في النهاية أنك تخلق الجو الذي يعبر عن علامتك التجارية، يمكنك اختيار نموذج ثابت للكراسي والطاولات، ويمكنك إنشاء مزيج متنوع من المواد والأشكال المستخدمة، وذلك يعتمد على الأجواء  التي تريد أن يخرج بها ضيوفك من مطعمك.
5. اعتمادًا على نوع عملك، سيعتمد موقع نظام نقاط البيع، على سبيل المثال بالنسبة للمطاعم التقليدية سيكون الموقع الأمثل لنظام نقاط البيع بالقرب من المخرج، بينما في مطاعم الوجبات الجاهزة  يكون الاقتراب من المدخل هو الأفضل، لذلك راجع طبيعة مطعمك واختر أفضل مكان لطبيعة عملائك المستهدفين.
6. أيضًا ، وفقًا لنوع المطعم ، سيكون الأمر مختلفًا لتحديد ما إذا كان المدخل سيكون مثل المخرج، أم سيكون هناك مكان مخصص للدخول وآخر للمخرج لتسريع الأمور وتقليل الاتصالات، وتوفير منطقة للانتظار.
7. يؤثر المرحاض المصمم جيدًا والتدفئة والتهوية الكافية لهذه المساحة بشكل كبير على تجربة العميل، لذلك ضع في اعتبارك إضافة محطات التزيين ومساحة العداد والإضاءة والمرايا الجذابة والخلفية المطابقة وجعلها مساحة لا تُنسى وستتبعها علامات الوسائط الاجتماعية.

تطبيقات الهواتف الذكية هي الأكثر استخدامًا اليوم، وقرار تنزيل أحد التطبيقات ليس قرارًا سهلاً للعملاء ؛ لذلك إذا كنت ترغب في إنشاء تطبيق لمطعمك، فعليك التأكد من أنه مفيد ومناسب لعملائك المستهدفين، إليك الأسئلة الأكثر شيوعًا حول تطبيقات المطاعم 2022.

ما هي تطبيقات المطاعم؟

هي إحدى الأدوات التكنولوجية الحديثة التي تتيح التفاعل بين العملاء ومطعمهم المفضل، وتوفر لهم العديد من الخدمات مثل طلب الطعام، والدفع الإلكتروني، وتشمل برامج الولاء، وغيرها من الخدمات التي يمكن للعميل الاستفادة منها طوال الوقت على مدار اليوم، ووجود فريق خدمة عملاء متخصص لمتابعتهم، أول من أطلق تطبيقات المطاعم الخاصة هي سلاسل تجارية وامتيازات كبيرة ، ولكن مع نجاحها ظهرت العديد من شركات تكنولوجيا التطبيقات التي تقدم خدماتها لأي حجم من الأعمال.

ما هي أهمية وجود تطبيقات المطاعم 2022؟

وفقًا لتقرير Statista في عام 2021 بلغت حركة مرور الويب عبر الهاتف المحمول في جميع أنحاء العالم 55٪، بينما يقول مزود ذكاء الأعمال eMarketer إن 88٪ من وقت الإنترنت عبر الهاتف المحمول يُقضى في التطبيقات؛ وبالتالي هناك فرصة ثمينة لمطعمك إذا كان بإمكانك وضع تطبيقك بين تطبيقات عملائك المفضلين.

أفادت دراسات في أكتوبر 2020 أن 40٪ من المستهلكين يفضلون الطلب عبر الإنترنت وينفقون أكثر من إنفاقهم في طرق الطلب التقليدية، وأن 48٪ من عملاء الطلبات الخارجية يريدون الدفع عبر الهاتف، وكذلك 31٪ من العملاء الذين يتناولون الطعام في الداخل، في مطاعم الخدمة السريعة ، تساعد الطلبات الرقمية في زيادة متوسط الإنفاق لكل زيارة بنسبة 20٪ وتكرار الزيارات بنسبة 6٪.

هذه الأرقام المتزايدة هي الأسباب الأكثر إلحاحًا لضرورة إنشاء تطبيقات مطاعم 2022 لضمان بقائها وزيادة مبيعاتها وكذلك ضمان ولاء العملاء.

ما تطبيقات المطاعم الأخرى التي يقوم العملاء بتنزيلها؟

تنقسم تطبيقات المطاعم المتاحة إلى:

• تطبيقات مراجعة المطاعم.
• تطبيقات الحجز.
• تطبيقات التسليم الخارجية.
• تطبيقات المطاعم المستقلة الأخرى “منافسيك”

ما هي فوائد امتلاك تطبيقات المطاعم 2022؟

1. يضمن مشاركة العملاء المنتظمة ، ذكرت Reviews.org في استطلاع أن الأمريكيين يفحصون هواتفهم 262 مرة في اليوم، أو مرة كل 5.5 دقيقة؛ لذا فإن وجود تطبيقك على هاتف العميل يعني أن تكون مرئيًا لهم عدة مرات، ولإبقاء العملاء على اتصال تأكد من أن تطبيقك محسّن للترقيات المستهدفة، تأكد من تصميم قائمتك، وتأكد من أن تطبيقك سهل الاستخدام.
2. يسمح لك بتشغيل حملات تسويقية مستهدفة ويسهل إرسال خصومات آلية للعملاء الذين لم يطلبوا لفترة من الوقت ، ويسهل الحملات التسويقية الموسمية ولمرة واحدة.
3. إنه يبني ولاء العملاء من خلال جذب الأشخاص لتنزيل تطبيق مطعمك على هواتفهم المحمولة والتواجد على شاشاتهم، وتعمل التطبيقات الجيدة على أتمتة برامج الولاء وتخصيصها للسماح للعملاء المنتظمين بمعرفة العروض والخصومات قبل الآخرين من خلال دفع الإخطارات.
4. يقلل من الأخطاء في الطلبات ويوفر الوقت في إدخال الطلبات يدويًا من خلال وجود قائمة مصممة جيدًا ، ولكن لا تنس التأكد من سهولة تجربة المستخدمين والتحقق من جاهزية كل عنصر لديك.
5. لا مزيد من الانتظار، يمكنهم الآن الحجز مسبقًا ولا يظهرون إلا عندما يكون طلبهم جاهزًا، ولا أحد يحب الانتظار في الطابور.

على الرغم من أن بداية نهاية الجائحة وشيكة، حسب العديد من الخبراء؛ ومع ذلك لا تزال ادارة المطاعم تعاني من التضخم بسبب ارتفاع تكاليف التشغيل والغذاء، مما أدى إلى انخفاض هوامش الربح الفعلية؛ في هذا المقال نشارككم أفضل طريقة لتعامل ادارة المطاعم مع التضخم.

كيف يؤثر التضخم على ادارة المطاعم؟

تشعر المطاعم بالضيق من الأزمات الاقتصادية التي تلوح في الأفق والتي تؤثر على الأسعار، خاصة مع أزمة الطاقة ونقص الوقود وارتفاع أسعارها؛ مما يتسبب في تراكم سلاسل التوريد ويشير إلى ركود عميق، وعليه تضطر ادارة المطاعم إلى دفع المزيد مقابل الإنتاج والتعبئة وتغطية رواتب العمال، ومع ذلك فإنهم ما زالوا عرضة لإغلاق مطاعمهم بسبب حالات كورونا.

على سبيل المثال ، شهدت الولايات المتحدة زيادة بنسبة 7٪ في التضخم خلال عام 2021 ، وهو أعلى معدل وصل إليه منذ عام 1982 ؛ ومع ذلك، يتوقع الاقتصاديون أن يأتي عام 2022 بنمو معتدل بنسبة 3٪، بينما في المملكة المتحدة، وصل التضخم إلى أعلى مستوى له منذ 30 عامًا، ليصل إلى 5.4٪ في عام 2021، ومن المتوقع أن يتجاوز 6٪ بحلول أبريل وحتى أقرب إلى 7٪.

من خلال تحليل وضع الضيافة في المملكة المتحدة ومتابعة الآثار التضخمية لفيروس كورونا على هذا السوق، وجد أن مشاكل الإمدادات هي العامل الرئيسي للتضخم، حيث عانى 4 من أصل 5 من ارتفاع التكاليف في سلسلة التوريد الخاصة بهم بنسبة  82٪، وارتفعت تكاليف الأغذية والمشروبات الحكومية، وكذلك مستلزمات التنظيف والمواد الاستهلاكية وأعمال الحراسة والبنائين والمرافق شهدت زيادة كبيرة في التكاليف.

وعليه يأمل مديري المطاعم استيعاب التكاليف المتزايدة بتحويلها للمستهلكين ورفع أسعارهم، إنهم يرون أن هذا هو خيارهم الوحيد، مما يعرض مبيعاتهم للخطر تمامًا ويهز ثقة المستهلكين بهم، لكنهم في النهاية يرون أنه ليس لديهم خيار آخر سوى تحويلهم ارتفاع التكاليف أو مواجهة الإغلاق، من ناحية أخرى ، يواجه العملاء ضغوطًا كبيرة نتيجة الارتفاع المستمر في الأسعار، مما قد يدفعهم إلى تقليل تناول الطعام وتغيير سلوكياتهم الشرائية.

ما هي الطريقة المثلى لتعامل ادارة المطاعم مع التضخم؟

في هذا الجانب يطرح سؤال: هل من الضروري أن ترفع المطاعم أسعارها للنجاة من هذه الأزمة الاقتصادية؟ لكن بالرغم من أن رفع الأسعار هو الملاذ الأخير لأصحاب المطاعم، إلا أنه من الصعب جدًا منافسة أكبر السلاسل التجارية من حيث السعر، والهدف ليس اخافتهم ؛ لكن موقف كل علامة تجارية يختلف عن الأخرى، وهم أفضل من يعرفون عملائهم أكثر من الآخرين؛ لذلك لا يوجد حل واحد يناسب الجميع.

ولكن هناك بعض الخطوات التي يمكنك اتخاذها وقياسها وتحليل الموقف الفعلي بعد ذلك وهي:

ألقِ نظرة على أسعار منافسيك، وحلل الأرقام عن طريق تحليل تكلفة البضائع المباعة والقيام بهندسة القائمة ، ولا تنسَ أن التوقيت هو الجوهر في هذه الحالة،وإذا كنت تخطط لزيادة الأسعار في نفس الفترة التي يتعين عليك فيها الدفع للموردين، فستحتاج إلى التصرف بسرعة، لتجنب صدمة العملاء بارتفاع الأسعار، يمكنك:

• تغيير عناصر القائمة حتى لا يتمكن العملاء من مقارنتها بـ منافسيك.
• جرب عناصر القائمة الجديدة كعروض خاصة متكررة ولا تقدم سوى العناصر المشهورة والمربحة.
• أعد كتابة أوصاف قائمتك لتعكس قيمة وجودة عرضك.
• قدم للمنظمين علاجًا خلال العطلة، مثل مشروب مجاني أو حلوى ، لتجنب أي خيبة أمل قد تكون لديهم.

إذا كنت تتطلع إلى تعلم الكثير عن المطاعم السحابية في 2022، فإليك هذه المقالة التي تخبرك بالأسئلة الأكثر شيوعًا حول المطاعم السحابية في 2022، والتي نجيب عليها في السطور التالية.

كيف يعمل المطبخ السحابي؟

المطابخ السحابية هي مساحة تجمع مطاعم افتراضية، حيث يقوم رواد الأعمال باستئجار مطبخ تجاري أو تشغيله بمفردهم، وغالبًا يخصص للوجبات السريعة والتسليم، تستضيف المطابخ السحابية العديد من العلامات التجارية للمطاعم الافتراضية في وقت واحد في مساحة عمل مشتركة.

ما هي نفقات المطابخ السحابية؟

بشكل عام تعتبر تكلفة فتح علامة تجارية للمطابخ السحابية أقل بكثير من المطاعم التقليدية، حيث توجد غالبًا في المناطق السكنية التي لديها طلبات توصيل عالية، والإيجار بها أقل من المواقع المركزية المرغوبة، ولكن يمكننا اعتبار أن يتم إنفاق أكبر مصاريف المطاعم السحابية في:

• تطوير العلامة التجارية والتميز عبر الإنترنت من خلال الاسم القوي والشعار والموقع الإلكتروني والظهور على وسائل التواصل الاجتماعية والقوائم المحسّنة والمزيد.
• التصاريح والتسجيلات التجارية التي تخضع للأنشطة التجارية في كل دولة مثل تسجيل النشاط، والتسجيل في الدائرة الصحية المختصة، وشهادة التأمين، وغيرها من التصاريح المطلوبة للأنشطة الغذائية، تحتاج مطابخ السحابة إلى متابعة واستخراج هذه التصاريح أيضًا.
• تكلفة إيجار أو شراء المباني والمعدات والمكونات حتى لو كانت أقل تكلفة من المطاعم التقليدية ولكنها من البنود التي تستهلك الكثير من المصاريف.
• تكلفة العمالة هي أحد العناصر التي تمثل جزءًا كبيرًا من بنود المصاريف، ويختلف حجمها بناءً على حجم الطلب وحجم مساحة المطبخ.
• تكلفة الطلب والتسليم عبر الإنترنت سواء في حالة الاعتماد على تطبيقات التوصيل الخارجية أو في حالة تقديم خدمة توصيل خاصة للتحكم الكامل في تجربة العميل.

فوائد المطابخ السحابية في 2022

• مخاطر منخفضة، استثمار منخفض، نفقات عامة منخفضة هذه هي الميزة الأكبر للمطاعم السحابية، وبالمقارنة بين فتح مطبخ سحابي أو فتح امتياز لعلامة تجارية مشهورة، ستجد ذلك لصالح الأولى، وبالتالي فهي مخاطرة أكثر ملاءمة للعديد من رواد الأعمال.
• تمنحك مطابخ السحابة قدرة أكبر على تجربة مفاهيم غذائية مختلفة دون الاستثمار الضخم المطلوب لأماكن تناول الطعام.
• تتيح لك مطابخ السحابة الوصول إلى عدد أكبر من الجمهور المستهدف من خلال التسويق الفعال عن طريق إعلانات وسائل التواصل الإجتماعية.

ما هي عيوب المطابخ السحابية 2022؟

• ارتفاع تكلفة التوصيل عند استخدام تطبيقات توصيل الطعام المجمعة من أجل الظهور الأول لمطبخك وجذب العديد من العملاء المستهدفين ، ولكنها لا تعتبر الحل الأمثل على المدى الطويل بسبب ارتفاع تكلفة الخدمات والعمولات المفروضة من خلال هذه المواقع ، مما يؤثر في النهاية على حجم مبيعاتك.
• تعمل المطابخ السحابية فقط مع أنواع معينة من الطعام وبالأخص التي يمكن تسليمها بشكل جيد، ويجب أن تكون عناصر القائمة مربحة أيضًا، وهو أمر مقيد للغاية.
• تحتاج المطابخ السحابية إلى إدارة قائمة دقيقة بناءً على بنية قائمة ذكية تضمن تحسين المكونات وبقايا الطعام من الأطباق الأخرى بطرق جديدة مثل العروض الخاصة والمقبلات.

كيف تبدأ مطبخ سحابي خاص؟

• حدد مفهوم المطبخ الخاص بك مع المبادئ التوجيهية في خطة عمل مطعمك.
• تعرف على جمهورك المستهدف واجمع أكبر قدر من المعلومات عنه.
• ابحث عن موقع مناسب لفتح مطبخك السحابي والانتقال إلى مساحات تجارية مشتركة لتقليل التكلفة قدر الإمكان.
• صقل قائمتك اختبر العديد من القوائم لمعرفة العناصر الشائعة ومدى ربحها، واعمل على تحسين عروضك من أجل الشعبية والربحية.
• حدد طريقة التوصيل الخاصة بك، سواء كانت تطبيقات توصيل طعام مجمعة أو خدمة توصيل خاصة بك.
• أطلق علامتك التجارية من خلال حملات تسويق فعالة عبر وسائل التواصل الاجتماعي.

في شهر الحب، كما نعلم يكمن مفتاح قلب الإنسان في معدته؛ وبالتالي هناك فرصة عظيمة للتسويق للمطاعم من خلال  العروض الترويجية الخاصة خلال هذا الشهر من العام، الأمر الذي يتطلب الكثير من الإبداع من فريق تسويق المطاعم لتصميم العروض التي تدور حول الاحتفال بالحب، ولتسهيل هذه المهمة عليك سنقدم لك 5 أفكار لترويج وتسويق المطاعم لهذا الشهر.

5 أفكار إبداعية للتسويق للمطاعم في شهر الحب

تميز عن الآخرين

في هذا الشهر، حاول أن تقدم شيئًا جديدًا ومختلفًا لعملائك تتميز به عن منافسيك في شهر الحب يتلائم مع طبيعة علامتك التجارية ويجعلها تبقى في أذهان عملائك، على سبيل المثال: يمكنك إطلاق حملة إعلانية غير تقليدية تجعل الجميع يتحدثون عنك، بما في ذلك توفير ديكورات مميزة لخلق جو أكثر رومانسية في مطعمك، وتوفير زي مختلف لليوم لجميع موظفيك يلفت الأنظار، وغيرها من الأفكار التي يمكنك تنفيذها يناسبك.

قدِّم عروضًا استثنائية

يمكنك جعل هذا الشهر مثاليًا لعملائك من خلال تقديم خدمات استثنائية خلال هذه الفترة، حيث يمكتك جعل مطعمك مكانًا مثاليًا لهم من خلال تقديم أفضل أطباقك جنبًا إلى جنب مع العناصر الاستثنائية لهذه الفترة مثل أنواع معينة من الأطباق والحلويات والأطباق الرئيسية وغيرها من العناصر التي تشمل عنصر المشاركة بين الضيوف، و اجعلهم يتذكرون أوقاتهم لديك، كما يمكنك إنشاء نسخة جديدة من المنيو تحت عنوان يوم الحب أو غيره ، أو تقديم الهدايا التذكارية المناسبة.

استخدم المسابقات على وسائل التواصل الاجتماعي

يمكنك جذب إنتباه عملائك باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي من خلال إطلاق مسابقة خاصة لهذا الشهر تكون جائزتها تقديم عشاء مجاني لشخصين ، أو حتى تكون أكثر إبهارًا باستخدام أساليب تسويق المطاعم اشتري قسيمة مجانية لرحلة إلى مكان خاص أو غريب بحيث يتطلع إليه العميل المحظوظ، اطلب من عملائك مشاركة قصص حبهم أو كيف كان لقائهم الأول؟، أو نشر صورة مفضلة لهم وستفوز الصورة التي تحتوي على أكبر عدد من التفاعلات؛ ستجذب هذه الطريقة المزيد من الأضواء إليك وتلفت الانتباه إلى عملك.

تخفيضات عيد الحب

امنح عملائك أكثر ما يحبونه في شهر الحب، وستكون الخصومات بالتأكيد الحل الأمثل في هذه الحالة؛ لذا امنحهم هدية عيد الحب بمجموعة من الخصومات على قائمتك باستخدام رمز خاص بعيد الحب، وتأكد من أن عملائك على دراية كاملة بالعروض من خلال الإعلان عن الخصم أو العرض وإرسال رسائل ترويجية خاصة للتأكد من أن هذه الرسالة والعروض تصل إلى جميع عملائك.

اهتم بجميع عملائك ولا تنس أحد

تُعرف هذه الفترة بأنها مناسبة رائعة للأزواج على مستوى العالم؛ لذلك من الضروري الاهتمام بهم وتقديم عروض خاصة لهم خلال هذه الفترة ؛ لكن لا تنس أن هناك الكثير من العزاب اللذين يمكنك جذبهم إلى مطعمك خلال هذه الفترة من خلال إعلان ترويجي موجه لهم لتناول وجبة معينة كنوع من حب الذات والشعور بالتميز خلال هذه الفترة.