ما هي خدمة استلام الطعام من السيارة؟ ولماذا تقدمها لعملائك؟

استلام الطعام من السيارة هو أحد الطرق الجديدة التي لجأت إليها إدارة المطاعم للعمل خلال فترة انتشار فيروس كورونا المستجد واضطرار الناس إلى التباعد الإجتماعي، فكان استلام الطعام من السيارة هو أحد الخيارات الأمنة التي توفرها إدارة المطاعم لطلب الطعام وكبديل أمن لاستمرارها في التشغيل بدلاً من الإغلاق، في هذه المقالة سنلقي نظرة على خيار استلام الطعام من السيارة باعتباره خيار جيد ساهم في إستمرار عمليات التشغيل لدى آلاف المطاعم بكفاءة وسرعة.

ما هي خدمة استلام الطعام من السيارة؟

خدمة استلام الطعام من السيارة هي خدمة تتيح للعملاء إستلام طلبات الطعام الخاصة بهم من موقع مناسب بدلاً من شحنها إلى منازلهم، ببساطة كما يتضح من الإسم فإن الخدمة تعني إستلام الطعام خارج المطعم وخارج المنزل أيضًا، وتعتبر هذه الخدمة من الخدمات المبتكرة للغاية في هذه الأوقات التي يسعى فيها الجميع للحفاظ على المسافات والإلتزام بالتباعد الإجتماعي ، ومع ذلك لا يعتبر هذا المصطلح جديد كليًا.

 حيث ظهر هذا المفهوم للمرة الأولى في عام 1921 وذلك بظهور المطاعم التي تعمل بالسيارات، لكن مع مرور الوقت أصبح المستهلكون في حاجة مستمرة للحصول على خدمات أكثر ملائمة لطبيعة العصر واحتياجاتهم الحالية، بالأخص مع وجود الكثير من سلاسل المطاعم الكبيرة التي تقدم خدمات التوصيل، حتى تمكن العملاء في عام 2013 من طلب البقالة عبر الإنترنت واستلامها من متجرهم المحلي دون الاضطرار لترك سياراتهم، وتطور الأمر تدريجيًا لحين وصل للشكل الحالي.

كيف تعمل خدمة إستلام الطعام من السيارة؟

تعمل هذه الخدمة بطريقة مماثلة لعمليات الشراء عبر الإنترنت والإستلام في المتجر، حيث يقوم العميل بوضع جميع طلباته من مطعمك عبر الإنترنت، ويضيف الوقت والمكان الذي يرغب فيه في الإستلام، ويتوفر له خيار الدفع المسبق عبر الإنترنت من خلال طرق الدفع الإلكترونية أو الدفع عند الإستلام وبدوره يقوم هو بإختيار الطريقة الأنسب له.

بعد ذلك تقوم بإستلام تفاصيل طلباته وتحضيرها، ثم إعلامه بمدى جاهزيتها للإستلام والتحصيل، وهنا يمكن إرسال بعض المعلومات الإضافية له مثل رقم للإتصال الهاتفي عند الوصول، بعد ذلك يصل العميل لإستلام طلباته، وبإمكانك إضافة اختيار وجود موظف لوضع الطلبات مباشرةً في السيارة أو إمكانية إستلام العميل من المطعم إذا رغب بذلك.

 لماذا يقوم مطعمك بتقديم هذه الخدمة للعملاء؟

في ظل إنتشار وباء كورونا عالميًا أصبح العملاء أكثر حرصًا على إختيار الخيارات الآمنة التي تحد من إتصالهم بالأشخاص خارج المنزل، وبالإضافة إلى هذه النقطة فهناك أسباب أخرى تبين لنا لماذا أصبحت هذه الخدمة إتجاه شائع خلال الفترات الماضية في مجال المطاعم من هذه الأسباب الآتي:

السرعة في تقديم خدمات مطعمك

أصبحت حاجة العملاء للحصول على طلباتهم متزايدة بصورة كبيرة خلال هذه الفترات، لذا يعتبر التسليم من خلال السيارة خيار مناسب للحصول على طلباتهم التي سجلوها عبر الإنترنت بشكل أسرع.

 تسليم مضمون

تضمن هذه الخدمة للعملاء الحصول على طلباتهم في الوقت المناسب لهم دون الاضطرار لتغيير خططهم وفق مواعيد عامل التوصيل، وبالتالي تضمن لهم هذه الخدمة ترتيب جدولهم الزمني الخاص بهم وفق ما يرغبون.

أقل إجهادا

توفر هذه الخدمة المزيد من جهد العملاء وأوقاتهم في الوقوف والانتظار في الطوابير للحصول على طلباتهم، فهي تمكنهم من الحصول عليها في وقت أقل داخل سيارتهم، وهو ما يعد خيار جيد لكبار السن وذوي الإعاقة.

 إرضاء العميل

قد تتعرض بعض الطلبات للتلف أثناء عملية الشحن، لكن خدمة الإستلام من الرصيف تقلل من هذه  الاحتمالية ، و تسمح للعميل بمعاينة طلباته والتحقق منها والتأكد من رضاه عنها قبل الإستلام ومغادرة المكان، وبالتالي هذه الخدمة تؤدي لتحسين تجربة العميل وتقلل من المرتجعات المحتملة، وتزيد من احتمالات فرصة عودة العميل مرة أخرى غليك.

 تقليل رسوم الشحن

تتيح لك هذه الخدمة التخلص من تكلفة الشحن أو على الأقل تقليلها بصورة كبيرة، وهو الأمر الذي يضمن لك سعادة العميل قبل أن يغادر.

 تقلل من التفاعلات الإجتماعية

توفر هذه الخدمة المزيد من الأمان والسلامة للعملاء ممن يحصلون على طلباتهم في سياراتهم، لأنها تقدم لهم أقل قدر من التفاعل الإجتماعي بينهم وبين الآخرين.