التسويق للمطاعم والكافيهات: برامج الولاء للمطاعم
في الوقت الحالي يعتبر ولاء العملاء أهم من أي وقت مضى وذلك نتيجة إرتفاع المنافسة في مجال المطاعم، لذا عليك أن تتعلم كيف تحافظ على عودة عملائك لمطعمك بإستمرار، يمكنك تنفيذ ذلك من خلال برامج الولاء للمطاعم التي يتم إستخدامها ضمن استراتيجية التسويق للمطاعم، إن كنت ترغب في معرفة المزيد عن برامج الولاء للمطاعم وأسباب نجاحها والفوائد التي تعود على مطعمك من إستخدامها عليك بمتابعة القراءة.
أصبح الاهتمام بزيادة ولاء العملاء أمرًا ضروريًا لأي مطعم في الوقت الحالي نتيجة المنافسة الشرسة التي يشهدها مجال المطاعم، حيث تعمل برامج الولاء للمطاعم على جذب العملاء والحفاظ عليهم وبالتالي زيادة المبيعات على المدى الطويل، فقط الأمر يتوقف على استخدامها بالطرق الصحيحة.
لمحة عن برامج الولاء للمطاعم
قبل البدء في تنفيذ برامج الولاء ضمن استراتيجية التسويق لديك لابد وأن تعرف جمهورك جيداً، فقم بطرح العديد من الأسئلة حول العملاء المستهدفين لديك على سبيل المثال:
هل جمهورك المستهدف من الذكور أم الإناث أم الأثنين معاً؟ ما هي متوسط أعمارهم؟ ما هي حالتهم الإجتماعية؟ ما هي المهن التي يعملون بها؟ أين يعيشون؟ متوسط دخلهم الشهري؟ هل يأتون إليك بشكل فردي أم مجموعات أصدقاء؟ متوسط إنفاقهم على الطعام لديك؟ هل يميلون لاستخدام الخصومات والعروض الترويجية أم لا؟ ما هي أكثر المنصات الإجتماعية الأكثر استخدامًا لديهم؟ هل يفضلون الطلب عبر الإنترنت أم خلال المطعم مباشرةً؟ .
كل هذه الأسئلة وغيرها إن توافرت لديك المعلومات الكافية للرد عليها ستتمكن من تحويل العملاء إلى عملاء مخلصين، على سبيل المثال إن كانت أغلب الزيارات لديك من المجموعات فأبدأ بتقديم عروض جماعية تسمح لهم بتجربة المزيد من العناصر ودفع قدر أقل من الأموال، إن كان عملائك يميلون لاستخدام وسائل التواصل الإجتماعي والطلب عبر الإنترنت أبدأ في تقديم عروض ترويجية وخصومات أكثر على الطلب عبر الإنترنت، وهكذا للوصول إلى أفضل برامج الولاء بناء على احتياجات وتفضيلات العملاء.
فوائد برامج الولاء للمطاعم
- تساعد برامج الولاء على تعزيز المبيعات وزيادة قيمة عربة التسوق.
- تحقق برامج الولاء عائد أفضل من حيث الإستثمار مقارنة بأقل استراتيجيات التسويق الأخرى.
- تساعد برامج الولاء في زيادة معدل تحويل العملاء وزيادة معدل الطلب.
- توفر برامج الولاء للعملاء تجربة المزيد من العناصر الأكثر تخصصًا بناء على تفضيلاتهم.
- تساعد برامج الولاء في زيادة شعور العملاء بالتقدير والسعادة تجاه مطعمهم المفضل.
أفكار لاستخدام برامج الولاء للمطاعم
نقاط الولاء
تزداد فاعلية هذه الفكرة كلما زادت الأموال التي ينفقها العملاء في مطعمك، فهما يتناسبان طرديًا معاً، كلما زاد حجم الإنفاق زادت عدد النقاط وبالتالي سيتمكنون من إسترداد العروض والخصومات المجانية، أي ستعود الفائدة على الجميع. القفز على قائمة الأنتظار.
يعاني العملاء من صعوبة حجز طاولة في مطعم مميز خلال فترة المناسبات والعطلات الكبيرة، وبالتالي بإمكانك استخدام هذه النقطة وتحويلها إلى عنصر جذب الأفراد ليصبحوا عملاء مخلصين من خلال تقديم ميزة القفز على قائمة الإنتظار عن طريق حجز مسبق بدلاً من الإنتظار حتى تفرغ أحد الطاولات.
تقديم قائمة طعام حصرية
يمكن إستخدام برامج الولاء من خلال تقديم قوائم طعام سرية مميزة يمكن للعملاء المخلصين تذوق أحد عناصرها بشكل حصري وتشعرهم هذه الطريقة بأهميتهم وأنهم أشخاص مميزين.
إنشاء تطبيق الولاء للمطعم
إن كان لديك المزيد من الوقت والمال يمكنك استثمارهم في إنشاء تطبيق الولاء لمطعمك سيوفر عليك الكثير من الجهد وسيسهل الكثير من العمليات عليك وعلى عملائك، أطلب منهم تنزيل التطبيق وإنشاء حساب وتجميع النقاط وإسترداد النقاط في كل مرة يزورون فيها مطعمك.
البطاقات المثقوبة
طريقة بسيطة يمكنك بها تشجيع عملائك على زيارة مطعمك، حيث يمكنك توفير بطاقة ورقية بها عدد من المربعات الفارغة يمكنك في كل زيارة لعميلك ثقب هذه المربعات أو ختمها، وعند إكتمال ختم هذه المربعات يمكن للعميل إسترداد البطاقة بمكافأة ووجبة مجانية.
