كيف يمكن توفير تجربة عملاء رائعة بإستخدام نظام ادارة طلبات المطاعم؟

تجربة العملاء الرائعة هي الهدف الأكبر لإدارة المطاعم لكونها تعني النمو المستمر لها، ونظام ادارة طلبات
المطاعم هو جزء أساسي من رحلة العميل مع المطاعم وبالتالي هو جزء مهم من نمو أعمالها، حيث يساعد
نظام ادارة طلبات المطاعم في التوفيق بين أهم نقاط اتصال العميل بالمطعم.
 على سبيل المثال في حالة تلقي الطلب والتي يمكن للموظف المختص في هذه النقطة تخصيص تجربة العميل
بصورة أكبر، أو في حالة الطلب عبر الإنترنت وهنا يساهم نظام ادارة طلبات المطاعم المصمم بصورة جيدة
في تسهيل عملية الطلب والمتابعة للعميل، أيضًا يساعد نظام ادارة طلبات المطاعم الشيف في تخصيص أطباق
العميل أثناء إعدادها

.
هذه النقط وغيرها تساعد في الحفاظ على تجربة العميل أولاً، وعلى المدى البعيد زيادة ولاء العملاء وبالتالي
المبيعات، في السطور القادمة نتعرف على المزيد حول نظام طلب الطعام في المطاعم وأهمية إدارة الطلبات.

أهمية نظام ادارة طلبات المطاعم إلى جانب نظام نقاط البيع

يضمن نظام إدارة الطلبات مع نظام نقاط البيع المتكامل حصول عملائك على تجربة طلب رائعة سواء كان
الطلب عبر الإنترنت داخل المطعم، يوفر نظام طلب المطاعم الذكي حلولاً كاملة لإدارة طلبات المطاعم، فهو
نظام متكامل وبسيط  يستقبل الطلبات من خلال قنوات متعددة مثل المطعم، الإنترنت، شركات التوصيل
الخارجية، وهو ما سهل على إدارة المطاعم تتبع المبيعات حسب العناصر وتحليل الأفضل والأقل أداء منها بناء
على تقارير تفصيلية تحليلية للأوامر المستلمة، وبالتالي إمكانية تعديل القائمة والعروض بناء على طلبات
العملاء

.
كيف يضيف نظام طلب المطاعم المركزي الكفاءة إلى مستويات مختلفة من طلبات مطعمك؟

تتسبب الطرق التقليدية في أخذ الطلبات في الكثير من الأخطاء وطول دورة معالجة الطلب لمرورها على عدة
أشخاص؛ لذا يساعد الاعتماد على تقنيات طلب الطعام المباشرة من خلال أنظمة البيع في تقليل فرص الأخطاء
اليدوية، سهولة الوصول للقائمة الكاملة وأرقام الطلبات على الشاشة بشكل فوري بدون تأخير.

كما يمكن تتبع دوران الطلبات وتحسينه وتقليل معدل دوران كل طلب من خلال استلام الطلبات
الواردة على الأجهزة اللوحية مباشرةً وبالتالي ينعكس فوراً على النظام لتنعكس جميع الطلبات الداخلية وأوامر
الوجبات الجاهزة وأوامر التسليم في نظام واحد

.
إلى جانب ذلك يمكن للمطاعم تحديد العروض بناءً على أنواع الطلبات المختلفة في طلبات الوجبات الجاهزة
وطلبات التسليم، يمكن للمطاعم تعيين كوبونات خصم مخصصة وإضافة خيارات دفع مختلفة، أما لطلبات تناول
الطعام داخل المطعم يمكن للنظام معالجة الفواتير المصنفة، ويتم تلقائيًا حساب الخصومات المخصصة أو العروض المجانية،
و تقسيم الفواتير بالتساوي حسب العميل والأصناف المستهلكة.

ويمكن عرض العناصر الأكثر طلبًا والمفضلة في القائمة، مما يساعد في البيع الإضافي والبيع التكميلي لوجود
تنسيق أفضل بين موظفي المطعم، وفي النهاية زيادة الكفاءة العامة للمطعم.

كيف يعزز التكامل مع أنظمة المطاعم المختلفة من كفاءة ادارة طلبات
المطاعم؟

التكامل مع أنظمة عرض المطبخ (KDS) في نقاط البيع

في أنظمة عرض المطبخ يتم وضع الشاشات في الجزء الخلفي حيث يتم تحضير الوجبات، وعند تلقي أي طلبات
جديدة تظهر على الشاشات ويتلقى موظفو المطبخ إشعارًا بها وبعدد المواد التي سيتم تحضيرها، وكذلك حساب
المواد الخام والمخزون المراد استهلاكه وفقاً لعدد الطلبات، بالإضافة لذلك يقبل نظام عرض المطبخ الطلبات
المباشرة عبر الإنترنت، ولا مجال للتدخل اليدوي نهائيًا ومن هنا يتيح هذا التكامل إدارة أفضل للمطبخ، وتضمن
تقديم الخدمات في الوقت المناسب.

ويساهم التكامل مع أنظمة عرض المطبخ تبسيط عملية الطلب بأكملها وتحديد الكميات المقدرة الصحيحة من
المواد الخام المطلوبة لإعداد الطعام وإدارة المخزون بشكل عام، وتقليل التكاليف، وتقديم الخدمات في الوقت
المناسب مما يؤدي لتحسين تجربة العملاء بشكل عام.

تطبيقات المطاعم

يؤدي إلى إنشاء العديد من الكفاءات في عملية أخذ الطلبات لأي مطعم ، حيث تقوم تطبيقات التوصيل بالاستثمار بشكل كبير في التكنولوجيا وموظفي التوصيل والتسويق لجذب ولاء العميل
النهائي، وعند قيام العميل بتقديم الطلب، يتلقى المطعم الطلب مباشرة في نظامه، يمكن للعميل أن يختار نوع
الطعام الذي يريده، وبالتالي يساهم التكامل في التخلص من الوقت المستغرق لإضافة التفاصيل يدويًا، ويقلل
متاعب العمل على شاشات متعددة، ويزيد من كفاءة موظفي المطبخ.

 أخذ الطلبات عبر موقع المطعم / تطبيق الهاتف المحمول
يساعد امتلاك المطعم لموقع أو تطبيق هاتف جيد في إدارة تجربة العميل النهائية بصورة أفضل، حيث يمكن
لنظام إدارة الطلبات القوي دمج الطلبات المباشرة من المطعم مع الطلبات الواردة عبر الإنترنت، وبالتالي لا
يكون هناك طلبات ضائعة، حيث ستنعكس الطلبات في الوقت الفعلي في نظام نقاط البيع.
ويسمح بتقديم تقرير مفصل عن الطلبات الواردة على موقع الويب، وأداء كل عنصر، ومن خلال هذه المعلومات
يستطيع أصحاب المطاعم إجراء تعديلات على القائمة المركزية؛ ليصبح بذلك الاحتفاظ بالعملاء أسهل، و إنشاء
عروض مخصصة وحتى إرسال إشعارات مباشرة عبر التطبيق للعملاء.