طرق زيادة عدد العملاء في مطعمك: 12 فكرة جديدة وذكية
يعتبر جذب العملاء والحفاظ عليهم في المطاعم أحد أكبر التحديات، لكن مع الاستراتيجيات الصحيحة والإبداعية، يمكن لأصحاب المطاعم ليس فقط زيادة قاعدة عملائهم، بل وأيضًا تعزيز الولاء والتواصل مع العملاء، إليكم من تيكر بعض الأفكار المبتكرة التي يمكن أن تحدث فارقًا في مطعمك.
أفكار ذكية تساعدك على جذب العملاء لمطعمك
- تفعيل خدمة حجز الطاولات عن بعد
تُمكن هذه الميزة العملاء، من فتح التطبيق الخاص بالمطعم أو الويب سايت الخاص به، واختيار الطاولة المناسبة لهم بعد رؤية شاملة للمكان ومن ثم الحجز، الكثير من الأشخاص لا يفضلون الاتصال للحجز، بينما يرى آخرون أن حجوزات الهاتف قد تكون غير موثوقة وأحيانًا لا تمت إلى الواقع بصلة.
- الفعاليات والأمسيات الخاصة
استضف فعاليات مثل أمسيات الطهي الحي، أو العروض الفنية والموسيقية، أو حتى مسابقات الطهي لجذب الجماهير وخلق جو من المرح والتفاعل.
- جذب انتباه المارة
هي سياسة تسويقية قديمة، لكنها مازالت فاعلة، تعتمد على وضع ملصقات بها عروض أو مسابقات أو ألغاز أو صور أطباق غير مفهومة، مما يُثير فضول المارة بجوارك ويجعلهم يدخلون إلى مطعمك لاستكشاف ما وراء تلك الملصقات، وبهذا تكون قد حولت المارة بجوارك إلى عملاء للمطعم.
- الاستدامة
أظهر التزامك بالاستدامة من خلال ممارسات صديقة للبيئة والترويج لها، هذا لا يجذب فقط العملاء الواعين بالبيئة، بل يعزز أيضًا صورة مطعمك كمسؤول اجتماعيًا.
- طور الموقع الإلكتروني للمطعم
قم بتحسين محتوى موقع مطعمك الإلكتروني ليشمل الكلمات المفتاحية ذات الصلة بأطباقك وموقعك، تلك الخطوة ستمكن العملاء من العثور عليك بسهولة، وستظهر على محركات البحث كاختيار محتمل، لذلك عليك أن تجعل موقعك الإلكتروني سهل وواضح وكل البيانات عليه بطريقة منظمة ولا تحتاج لجهد من العميل، عليك جذب انتباه بطريقة عرض المنيو الخاص بك والأطباق التي تقدمها، حتى يقوم بالطلب فور الدخول على الموقع.
- تجربة منيو جديد
قم بإضافة بعض الأصناف الجديدة والأكلات الغير تقليدية، ابدع في تسمية تلك الأطباق، هذا يساعد في جعل تجربة الطعام لا تُنسى.
- التسويق الرقمي
استخدم قوة وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لمطعمك، شارك قصصًا وراء الكواليس، وصورًا جذابة للأطباق، وتفاعل مع العملاء بطريقة شخصية.
- برامج الولاء
قدم برامج ولاء تكافئ العملاء على تكرار الزيارات والإنفاق، يمكن أن تشمل هذه البرامج خصومات، عروض خاصة، أو حتى دعوات لأحداث حصرية أو فاعليات ستقدمها في مطعمك.
- خدمة الطلب المسبق
السماح للعملاء بطلب الطعام مسبقًا عند حجز طاولة، يجذب العملاء نحوك، لأن العميل قد يكون لا يمتلك الوقت الكافي لزيارتك في أي وقت، لكن حينما يعلم أنه في مقدوره حجز الطاولة ثم طلب الطعام عن بعد وحين يأتي يكون كل شيء جاهزا في انتظاره، حينها يتغير رأيه، وسيأتي إليك.
- الشراكات المحلية
تعاون مع الأعمال والمنظمات المحلية لتوسيع نطاق وصولك، يمكن أن تشمل هذه الشراكات تبادل الترويج أو إقامة فعاليات مشتركة تجذب عملاء جدد إليك.
- تحسين تجربة العملاء
اهتم بكل تفصيلة تتعلق بتجربة العملاء، من الديكور والجو العام إلى جودة الخدمة وسرعتها، تجربة إيجابية ستجعل العملاء يعودون ويوصون بمطعمك للآخرين.
- التعليقات والمراجعات
شجع العملاء على ترك تعليقات ومراجعات عبر الإنترنت، التعليقات الإيجابية تعمل كدليل اجتماعي يمكن أن يجذب عملاء جدد.
وأخيرًا باتباع هذه الاستراتيجيات، يمكن للمطاعم ليس فقط زيادة عدد العملاء، بل وأيضًا بناء علاقة مستدامة و متنامية معهم، الابتكار والتفرد هما مفتاح النجاح في صناعة المطاعم المزدهرة.
