معايير اختيار نقاط البيع للمطاعم
يعتبر نظام نقاط البيع للمطاعم من أكثر الأدوات التي يمكنها مساعدة إدارة المطاعم على تحقيق المزيد من الأرباح دون تحمل المزيد من الجهد والأعباء، حيث صمم نظام نقاط البيع للمطاعم لتعزيز خدمات المطاعم ومبيعاتها بشكل عام، فهو يحمل الكثير من الإيجابيات التي تساعد على رفع كفاءة المطاعم، لذا نقدم لكم في هذه المقالة مجموعة من المعايير التي تساعدكم في اختيار نظام نقاط البيع للمطاعم بكل سهولة.
معايير إختيار نظام نقاط البيع للمطاعم
هناك 3 معايير رئيسية لابد من الانتباه لها جيدًا قبل شراء أحد أنظمة نقاط البيع للمطاعم أو الإستثمار فيها بالأخص مع وجود الكثير من الشركات التي تقوم بإنتاج هذه البرامج، فهم مشتركون في الوظائف الرئيسية التي يقومون بها فيما يخص الادارة المالية وما يتعلق بها، لكن بالتأكيد هناك العديد من الاختلافات المهمة المتعلقة بطرق تخزين البيانات وطرق الوصول إليها وتخصيصها.
هناك نوعين رئيسين من أنظمة نقاط البيع في السوق وهما نظام Legacy و نظام Cloud ، وأبرز ما يميز نظام Legacy هو تبعيته الأقل للإنترنت وإمكانياته الأعلى في تخصيص البيانات، إلا أن نظام Cloud POS لديه العديد من الايجابيات التي تعتبر أساس نجاح أي عمل تجاري وهذه الميزات هي:
إمكانية الوصول إلى البيانات
جزء مهم من نجاح أي إدارة هي قدرتها على التحكم في الايرادات ومؤشرات الأداء الأساسية والأكثر أهمية من أي مكان وأي وقت تحتاج إلى ذلك، وكذلك إمكانية الوصول للبيانات من أجهزة مختلفة، وإمكانية السماح لباقي فريق العمل بمشاهدة البيانات ومتابعتها بشكل منتظم، هذه الميزة تساعد الإدارة وأصحاب الأعمال من سرعة إتخاذ القرارات والتركيز على المشاكل المهمة في وقتها المناسب، وهذه الميزة من أكثر ما يميز نظام Cloud POS.
تحليلات البيانات
في عالم الأعمال وبالأخص للشركات الناشئة والمتوسطة يعتبر برنامج الاكسيل من أكثر البرامج التي يتم استخدامها في المقام الأول لتحليل البيانات، لكن مع أنظمة نقاط البيع في المطاعم تحتاج إلى وجود قسم تحليلات متكامل، فكلما زادت نسبة الإعتماد على تحليل البيانات زادت في المقابل احتمالية صحة القرارات التي تتخذها الإدارة، بالتأكيد يمكن ذلك من خلال جهاز كمبيوتر يمكنه أن يوفر لنا تلائيًا إجابات لأسئلة العمل الملحة، على سبيل المثال تحليلات البيانات التي لابد من توافرها هي:
- تحليل البيانات بشكل دوري يومي، أسبوعي، شهري، سنوي.
- تحليل أكثر المنتجات الرائجة وأكثر المنتجات الراكدة.
- تحليل هامش الربح المتوقع لكل منتج على حدا.
- تحليل أداء الموظفين بشكل دوري.
التكامل والربط البيني لجميع إدارات المطعم
تحتاج إدارة المطاعم أن تظل على إتصال ومتابعة دائمة لجميع الادارات لديها، تحتاج أن تتصل كلا من خدمات التوصيل مع أنظمة الحجز، وكذلك إدارة المخزون، وتطبيقات الطلبات، إلى جانب برامج ولاء العملاء وما إلى ذلك من برامج، لذا نجد أن خدمات تكنولوجيا المطاعم تسعى إلى الابتكار المتقدم في إدارة مثل هذه الأعمال المعقدة للغاية بأفضل شكل ممكن لمساعدة أصحاب الأعمال في متابعة أعمالهم واتخاذ القرارات بسهولة.
إلا إنه مع ذلك تأتي أغلب شكاوى أصحاب المطاعم من وجود خلل في التطبيقات التي تربط هذه الإدارات مع بعضها البعض فهي لا تسمح بتدفق البيانات والإتصال بشكل سلسل، وتحمل واجهة معقدة نوعاً في إدارتها، لذلك إن كانت أنظمة نقاط البيع تحتوي على واجهة برمجة تطبيقات يمكنها الاتصال بتطبيقات معينة لادارة المطاعم يمكنها هنا استخدام العديد من الحلول واتخاذ الإجراءات بطريقة أكثر سرعة.
في النهاية نذكركم أن برامج نقاط البيع صممت من أجل أن تكون عامل مساعد على نجاح إدارة المطاعم وتسهيل عملها وتسريع إتخاذ القرارات لديها، وغيرها من المميزات والمكاسب، لكن إن كانت هذه البرامج لا توفر ذلك فلابد أن تراجع نفسك في اختيار وتجربة برامج أخرى أكثر نفعاً.
