استراتيجيات توفير تمويل لمطعمك
يعتبر توفير تمويل المطاعم هو المشكلة الأولى التي تواجه أصحاب الأعمال وبالأخص المبتدئين منهم، فقد يتسبب عدم وجود تمويل كافي لإنهاء المشروع قبل بدايته؛ لكن يمكن التغلب على هذه النقطة من خلال التعاون والشراكة مع أحد المستثمرين، لكن الأمر يتطلب منك الكثير من المجهود والخطوات لإقناع أحد المستثمرين تمويل مشروعك.
فيمكن القول بأنها عملية تدريجية لن تتم من المرة الأولى، بل تتطلب منك بناء علاقات دائمة قد تحتاج لبعض الوقت حتى تحصل على ثقة أحدهم للإستثمار فيك، في هذه المقالة نتناول بعض الأفكار والمقترحات جول طرق تمويل المطاعم التي يمكنكم الاستعانة بها، تابعونا.
استراتيجيات تمويل المطاعم
اجتماعات العرض التقديمي
عندما تقابل أحد المستثمرين المحتملين فإن هذه الإجتماعات تعتبر وسيلة جيدة لعرض فكرة مشروعك وإثارة حماس المستثمر نحوه، بعض المستثمرين سيطلبون نسخة من الخطة قبل عقد الإجتماع ولابد من إرسالها له حتى وإن لم يطلبها لا تنسى إحضار نسخة له للاحتفاظ بها ومراجعتها لاحقًا، أبدأ في تقديم نفسك وفكرة مشروعك وكيف توصلت إليها، وتوضيح لماذا يحتاج السوق إليها.
وتعتبر العشر دقائق الأولى في مثل هذه الإجتماعات غاية في الأهمية؛ لذا كل ما عليك فعله في الإجتماع الأول هو إثارة حماس المستثمر لمشروعك ولا ترهقه بالتركيز على التفاصيل في هذه المرة، ركز معه على جوهر المشروع وتعرف على ما اذا كان يميل إليه ولديه الحماس لمعرفة المزيد عنه أم لا، وبعدها قم بتحديد موعد إجتماع أخر.
إذا لم تكسب الجولة الأولى في هذا الإجتماع لا تيأس ولا تتخلص من بيانات التواصل مع هذا المستثمر واحتفظ به في قائمتك وقم بدعوته لاحقًا على أي أحداث تقوم باستضافتها، فربما يكن هناك فرصة للشراكة بينكم في المستقبل.
زيارات الموقع
إن كنت تمتلك موقع خاص يمكنك إقامة مشروعك فيه، يصبح لديك فرصة أكبر لإقناع المستثمرين المحتملين بفكرتك، حيث يمكنك دعوتهم لمقابلتك في موقعك واستخدامه للترويج لفكرتك من خلال إظهار العناصر الملموسة لهم، كلما ساهم ذلك في بناء تصور أفضل لهم عن المشروع.
بالرغم من ذلك قد يتطلب الأمر منك عقد بعض الإجتماعات قبل الحصول على الموقع، لأن الحصول على موقع وتوقيع عقد إيجار يتطلب جزء كبير من رأس المال وأيضًا الثقة في قدرتك على العثور على باقي التمويل المطلوب لمشروعك.
إيا استطاعت الحصول على مستثمر قبل العثور على موقع ما، لابد من مقابلته مرة أخرى في الموقع وإعلامه بأخر تحديث لحالة المشروع، وعرض موقعك الجديد ، والإجابة على الأسئلة ، وإثارة الحماس بشأن التقدم الذي أحرزته .
الأصدقاء والعائلة وأنت
قبل البحث عن مستثمر لمشروعك تأكد من القدر الذي يمكنك أن تشارك به شخصيًا في التمويل حتى وإن كان المبلغ صغير لكن بالتأكيد سيجعل وضعك بصورة أفضل أمام المستثمر الخارجي، بعد تقييمك للقدر الذي يمكن أن تشارك به، أبدأ بالتحدث مع أصدقائك وعائلتك أولاً حول استثمار الأموال قبل البحث عن غرباء، فهم الأرجح في قبول فكرة الاستثمار فيك عن غيرهم، ولكن كن مهنياً في التعامل معهم للحفاظ على علاقاتك العملية والشخصية.
ما الذي يجعل مطعمك استثمارًا جيدًا؟
في البداية يرغب المستثمر في معرفة تفاصيل الإتفاقية المالية بينكم مثل هيكل الملكية شروط الاسترداد، فلابد أن تكون هذه الإتفاقية معقولة، وبناء عليها سيتم تقييم فكرة مشروعك وما إذا كان هذا من ضمن إهتمامته أم لا؟، فهو يحتاج لمعرفة إذا كنت تمتلك نموذج تجاري جيد يقوم على توقعات متحفظة أقرب للواقعية أم يفترض سيناريو أفضل الحالات فقط؟، بمجرد إقناعه بهذه النقطة يبدأ في البحث عن الرؤية والمفهوم والعاطفة ورائه، في النهاية لابد من أن يكون لديك الثقة التامة عند دخول هذه الإجتماعات مع أي مستثمر محتمل، وقم بإخبار قصتك، وحاول بدء إتصال هاتفي معه، فكلما زاد شغف هذا المستثمر بما تستعرضه عليه كلما زاد استعداده للاستثمار فيك.
ما الذي يجعل الشخص مستثمرًا جيدًا
البحث عن تمويل المطاعم لا يقف فقط عند توفير الأموال وحسب، لكن لابد من البحث عن مستثمرين ذوي خبرة بمجال المطاعم وصناعة الطعام يضيفون إليك قيمة ويكملون خبرتك إلى جانب توفير رأس المال؛ لذا إن كنت لا تجد مستثمر يحمل هذه الصفات وبالتالي لن يمكنك الوثوق في رأيه فلا تقم بهذه الشراكة، وخذ بعض الوقت في البحث عن مستثمرين ذوي خبرة في المجال أو في مجالات مفيدة ومكملة لك، فإن المستثمر الجيد هو مستشار جيد، ولا تنسى في النهاية التأكد من ماضي شريكك المحتمل وسلوكه مع شركاؤه السابقين هل كانت شركاتهم ناجحة أم العكس وتريث قليلاً قبل إتخاذ قرارك النهائي.
