استراتيجيات تسويق المطاعم والكافيهات بميزانية منخفضة

في ظل أزمة الكورونا أصبحت ادارة المطاعم  تغير طريقة تواصلها مع العملاء لإيجاد طرق جديدة ومختلفة تتفاعل فيها معهم بعيدًا عن خيارات التفاعلات المباشرة وجهًا لوجه، حيث حتمت الأثار السلبية لأزمة  الكورونا على ادارة المطاعم  التكيف بشكل سريع مع المتغيرات الطارئة في السوق، حيث ساعد هذا الإتجاه الكثير من المطاعم على البقاء والاستمرار في السوق رغم الازمة الحالية، فيما يلي نستعرض معكم بعض النصائح التي ستساعدك على الاستمرار و ادارة تكاليف المطاعم في الأوقات الصعبة من خلال استراتيجيات التسويق منخفضة الميزانية.

ادارة تكاليف المطاعم بواسطة استراتيجيات التسويق منخفضة التكلفة

التسويق من الأجزاء الهامة في ادارة المطاعم وأيضًا هو من أكثر العناصر التي يمكن الإعتماد عليها في ادارة تكاليف المطاعم و تقليلها بدرجة كبيرة من خلال الاعتماد على مجموعة من الأدوات والوسائل المجانية أو منخفضة التكلفة لحصد أفضل النتائج، على سبيل المثال هذه الأدوات التي نطرحها عليكم فيما يلي:

الاعتماد على التسويق عبر مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة

تحتل مواقع التواصل الإجتماعي مكانة كبيرة لدى ملايين البشر حول العالم وهو ما يظهر في زيادة أعداد المستخدمين بشكل ملحوظ ومتزايد، الأمر الذي يلوح لك بفرصة كبيرة للتواصل بشكل أعمق مع عملائك من خلال تواجدك المستمر معهم عبر مواقع التواصل الإجتماعي التي يستخدمها عملائك.

وتعتبر هذه الوسيلة هي وسيلة اقتصادية بنسبة كبيرة، فأغلب مواقع التواصل الإجتماعي هي مواقع مجانية، ويمكنك إنشاء صفحة خاصة بمطعمك عليها تتفاعل فيها مع عملائك ومع أغلب الأحداث العامة التي يهتمون بها، وكذلك تستعرض معهم أحدث أخبارك وأبرز عروضك.

من أشهر مواقع التواصل الإجتماعي التي يمكنك الإستعانة بها في الترويج لمطعمك كلًا من موقع فيس بوك للرد على استفسارات عملائك  والترويج لأخر عروضك والتفاعل معم، يلي ذلك موقع انستقرام والتي يمكنك من خلالها استخدام خاصية القصص والفلاتر ومنشورات الفيديو المباشر، وسناب شات وغيرها من المواقع الأخرى.

في جميع الأحوال عليك بالبحث للاستكشاف أين يتواجد جمهورك على مواقع التواصل الإجتماعي حتى تتواجد معهم.

قم بانشاء كتاب إلكتروني خاص بمطعمك

يتيح لك هذا الخيار منح عملائك جزء صغير من تفاصيل خدماتك التي تقدمها لهم وخبايا بعض الأمور التي يفتقدونها خلال العزل المنزلي مثل مذاق وجبتهم المفضلة، فيمكنك منحهم وصفات بعض الأطباق الرائجة لديك حتى يقوموا بتجربتها بأنفسهم في المنزل.

وهذه الخطوة ستؤدي إلى جذب الكثير من التفاعل عبر صفحاتك على مواقع التواصل الإجتماعي وموقع الويب الخاص بك، تسمح لك هذه الوسيلة الاحتفاظ ببيانات بعض العملاء مقابل تنزيل الكتاب مثل أرقام هواتفهم الخاصة أو البريد الإلكتروني الخاص، وبالتالي بإمكانك استخدام هذه البيانات في الترويج لمطعمك بطريقة أخرى حتى تبقى على تواصل مع عملائك دائمًا.

قم بانشاء قناة لمطعمك على يوتيوب

موقع يوتيوب من أكثر المواقع الرائجة في المحتوى الرقمي لدى ملايين البشر حول العالم، لذا إنشاء قناة خاصة بمطعمك تقدم من خلالها مجموعة من مقاطع الفيديو الرائعة لعملائك هي خطوة جيدة، عليك فقط قبل البدء تحديد نوعية المحتوى الذي تقوم بإستعراضه على القناة بحيث تكن هذه القناة بمثابة فرصة جيدة لك لاستعراض أبرز النقاط الإيجابية في مطعمك، وإلقاء الضوء على العناصر المميزة في مطبخك.

بالإضافة لتقديم محتوى تعليمي مفيد لعملائك للحصول على نكهات وأطباق مميزة في المنزل كل هذه العناصر وغيرها تسمح لك بالحفاظ على جمهورك الحالي واستقطاب جمهور جديد وتعزيز سمعة مطعمك عبر الإنترنت.

استخدم الـ seo لتحسين تواجد مطعمك عبر الانترنت

في مثل هذه الأوقات دائمًا ما يلجأ الناس إلى البحث عبر الإنترنت عن كل ما يحتاجون إليهم، لذا وجود موقع إلكتروني لمطعمك عبر الإنترنت هو فرصة جيدة للظهور أمام عملائك المحتملين، بالأخص إذا قمت بتهيئة موقعك بشكل سليم لزيادة معدلات ظهوره أمامهم عبر محركات البحث، لذا سيساعدك الـ seo في تعزيز فرصك في الظهور بالنتائج الأولى عبر محركات البحث.

استخدم Google My Business

واحد من الأدوات التي ستساعدك في زيادة تواجدك عبر الإنترنت هو إنشاء حساب على نشاطي التجاري من جوجل فهو أداة ممتازة بالأخص للشركات التي ترغب في تعزيز تواجدها المحلي، فيمكنك إضافة جميع معلوماتك الرئيسية، قائمتك و الاستعانة بخرائط جوجل للوصول إليك بسهولة.