أفكار مبتكرة للتسويق للمطاعم والكافيهات عبر البريد الإلكتروني
التسويق للمطاعم والكافيهات جزء أساسي من إدارة أي مطعم مهما كان حجمه أو تخصصه، وتتنوع طرق التسويق للمطاعم والكافيهات بشكل كبير، وربما يتجه الغالبية العظمى من أصحاب المطاعم أو مديروها نحو استخدام مواقع التواصل الإجتماعي عند التسويق للمطاعم والكافيهات في حين أن هناك بعض الطرق الأخرى والتي لا تقل أهمية عن هذه الطريقة على سبيل المثال التسويق للمطاعم والكافيهات من خلال البريد الإلكتروني فهو من الوسائل الفعالة لجذب مزيد من العملاء عن طريق التسويق للعروض الجديدة والخصومات، إن كنت ترغب في معرفة المزيد من أفكار التسويق للمطاعم والكافيهات عبر البريد الإلكتروني تابعنا في السطور القادمة.
خطوات التسويق الناجح للمطاعم والكافيهات عبر البريد الإلكتروني
يعتبر التسويق عبر البريد الإلكتروني من أساليب التسويق الفعالة والاقتصادية نوعًا ما، فهي أقل تكلفة مقارنًة بأساليب التسويق التقليدية الاخرى مثل التسويق من خلال الصحف أو التلفزيون أو الراديو وغيرهم، ويمكن للتسويق عبر البريد الإلكتروني أن يجعل مطعمك أكثر تميزًا من غيره من خلال الترويج المستمر لعناصر القائمة أو الأصناف الجديدة أو العروض والخصومات الجديدة، وهنا العديد من الأفكار التي يكن استخدامها للترويج للمطعم عبر البريد الإلكتروني مثل:
بناء قائمة البريد الإلكتروني لمطعمك
أولى خطوات النجاح في التسويق عبر البريد الإلكتروني هي بناء قائمة بريدية جيدة، حيث لا يمكنك البدء في حملتك التسويقية عبر البريد الإلكتروني دون وجود قائمة بريدية، ويمكنك الحصول على قائمتك البريدية من خلال الموقع الإلكتروني الخاص بك، فيمكنك تشجيع زوار موقعك على الإشتراك في قائمتك البريدية من خلال إضافة نافذة منبثقة للإشتراك بالقائمة.
ويمكنك الحصول على البريد الإلكتروني لعملائك من خلال تدريب موظفيك على طلب البريد الإلكتروني للضيوف عند زيارة مطعمك، وبإمكانك عمل خصم تشجيعي للإشتراك بالقائمة البريدية، وحاول أن توضح لعملائك فائدة الإشتراك بالقائمة البريدية لديك مثل الترويج لأحدث العروض والخصومات في مطعمك، أخر الاخبار والفعاليات الجديدة لديك، وهكذا.
لا تنسى تقسيم قائمتك البريدية
بعد بناء قائمتك البريدية لا تنسى تقسيمها حسب أهداف كل عميل لديك، حيث أن كل عميل لديك يرغب في متابعة شئ ما لديك، مثل العملاء الذين يشتركون في القائمة من أجل برامج الولاء، أو ربما قد قام بعض عملائك بالإشتراك بالقائمة بعد الطلب من الإنترنت، وهكذا، تتمثل أهمية هذه النقطة في ضرورة تحديد أهداف حملتك التسويقية وأين سيتم توجيهها ولمن ستوجه حتى تأتي بنتائج فعالة.
قم بتخصيص البريد الإلكتروني حسب المشتركين
بعد أن قسمنا القائمة البريدية الأن مهمتنا هي تخصيص البريد الإلكتروني حسب نوع المشتركين بالقائمة هل هم عملاء جدد أم قدامى، تفيد هذه النقطة في إرسال المحتوى المناسب للفئة المناسبة، فبالتأكيد يحتاج العملاء الجدد لمزيد من بطاقات الخصم الخاصة لتشجيعهم على طلب الطعام من موقعك، بينما تعتبر العروض الترويجية والخصومات عروض ملائمة أكثر للعملاء الحاليين وذلك لزيادة معدل تكرار زيارتهم لك مرة أخرى.
طرق التسويق للمطاعم والكافيهات عبر البريد الإلكتروني
رسائل البريد الإلكتروني لعيد الميلاد
هي من الأفكار المثالية للمطاعم التي تفعل خدمة الطلب عبر الإنترنت أو التي تملك عضويات حصرية لضيوفها، حيث تشجع هذه الفكرة العملاء على إنفاق المزيد في المطعم لشعورهم بالتميز عند تقديم أكواد خصم خاصة لأصحاب أعياد الميلاد للشهر الحالي سواء بشراء أحد الأصناف لديك بنصف السعر أو الحصول على عنصر إضافي مجاني، أو خصم مميز على تنظيم حفلات أعياد الميلاد لديك، وغيره.
أعلن عن تقديرك لعملائك عبر البريد الإلكتروني
من الأفكار الجيدة التي تعمل على زيادة الولاء لدى العملاء لمطعمك، حيث يرغب الجميع بالشعور بأنهم محل تقدير وإهتمام من غيرهم، وبالتالي شكرك لعملائك القدامى أو الجدد عبر بريدك الإلكتروني لمشاركتهم في أحد الأحداث الخاصة لديك سيأتي بتأثير طيب على نفوسهم وبالتالي سيكون أكثر ولاء لمطعمك عما سبق.
البريد الإلكتروني الترويجي
وهي أكثر الطرق الشائعة فى التسويق عبر البريد الإلكتروني حيث يمكن للمطاعم الإستفادة من القائمة البريدية لديها بالتسويق لأحدث العروض والخصومات أو لأبرز الأحداث الجديدة بالمطعم أو للترويج عن عناصر قائمة الطعام الجديدة، فقط يتطلب الامر منك صياغة حملتك التسويقية عبر البريد الإلكتروني بطريقة جذابة تشجع عملائك على التفاعل مع هذه العروض الجديدة.
النشرة الإخبارية
وهي الإستخدام الشائع للتسويق عبر البريد الإلكتروني من خلال إرسال المزيد من الرسائل الإخبارية بشكل منتظم لجميع العملاء لإطلاعهم على كل ما هو جديد بداخل المطعم مثل الأحداث الجديدة التي سيتم استضافتها بالمطعم، التغطيات الإعلامية الأخيرة للمطعم، نصائح الطبخ وأسرار الوصفات، وغيرها.
